Ayam kecap Ala bujaNK.
Anda dapat memasak Ayam kecap Ala bujaNK menggunakan 14 bahan dan 5 step by step. Begini cara memasak Ayam kecap Ala bujaNK yang baik.
Bahan-bahan Ayam kecap Ala bujaNK
- Siapkan untuk Daging ayam.
- Anda perlu 2 sdm untuk Bumbu kuning instan.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 siung untuk Bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu 3 buah untuk Cabe merah.
- Anda perlu 1 buah untuk Cabe rawit.
- Siapkan 2 sdm untuk Kecap manis.
- Anda perlu 2 sdm untuk Saos tiram.
- Siapkan untuk Royco.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda perlu untuk Lada.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Cuka.
Instruksi Ayam kecap Ala bujaNK
- Bersihkan Ayam dan potong sesuai selera, kalo saya lebih suka potong dadu, lalu diamkan sejenak dengan larutan cuka garam..
- Siapkan pula bumbu untuk kuah kecapnya, potong bawang merah bawang putih cabe..
- Ungkep dahulu ayam tadi dengan bumbu kuning instan 2/3 sdm (tergantung banyaknya daging) lalu tambahkan garam dan royco secukupnya, rebus ±10 mnt atau sampai daging empuk dan berwarna kuning..
- Tiriskan daging hasil rebusan. Selanjutnya goreng daging parallel dengan menumis bumbu kecap..
- Tumis bawang cabe, bila sudah harum masukkan air ½ gelas, kecap manis, saos tiram masing 2sdm, kemudian gula garam royco secukupnya. Tes rasa agar asin. Kemudian masukkan daging yg sudah digoreng jgn terlalu kering sebab krg enak nanti. Selesai.