Ampela ayam goreng kecap.
Anda dapat memasak Ampela ayam goreng kecap menggunakan 14 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Ampela ayam goreng kecap yang baik.
Bahan-bahan Ampela ayam goreng kecap
- Siapkan 300 gr untuk ampela ayam bersihkan dan potong jadi 2.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 5 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1/4 sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk royko.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula.
- Siapkan 3 sdm untuk minyak goreng.
- Anda perlu secukupnya untuk air.
Instruksi Ampela ayam goreng kecap
- Haluskan b.merah,b.putih,kemiri,kunyit,jahe,daun jeruk,garam setelah halus campurkan ampela aduk rata bersama bumbu halus lalu masukkan di wajan/panci anti lengket beri air rebus hingga ampela empuk..
- Biarkan ampela empuk dan air menyusut lalu tambahkan gula,lada,royko dan kecap test rasa kalau sudah pas biarkan hingga air mengental lalu tambahkan minyak goreng aduk2 hingga ampela agak mengering dan tidak gosong dg api sedang..
- Kalau sdh agak mengering angkat sajikan dg nasi hangat...mantappp #pakai hati juga bisa tapi merebusnya hati masukkan kira2 ampela sudah empuk#selamat menikmati.....