Name: Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: 500 gr daging ayam (paha ayam + kulit ayam), potong dadu; bumbu ulek :; 8-10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 sdm ketumbar; 1 ruas jahe; 4 bh kemiri (aku tadi ngga pakai, kehabisan); bahan cemplung :; 1 batang serai, ambil putihnya, di keprek; 2 ruas lengkoas, di keprek; 3 lembar daun salam; 2 siung bawang bombay, iris dadu; 2 lembar daun bawang, iris tipis; 1 bh Tomat, iris 6; sesuai selera kecap manis (rada banyak), kecap ikan, kecap asin; lada bubuk, garam, gula, penyedap/sasa; pala bubuk; sesuai selera Air, mau di buat kental atau berkuah, fleksibel ko; secukupnya minyak untuk menumis

Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet.

Anda dapat membuat Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet menggunakan 20 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet yang baik.

Bahan-bahan Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet

Siapkan 500 gr untuk daging ayam (paha ayam + kulit ayam), potong dadu.
Anda perlu untuk bumbu ulek :.
Anda Membutuhkan 8-10 siung untuk bawang merah.
Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar.
Siapkan 1 ruas untuk jahe.
Siapkan 4 bh untuk kemiri (aku tadi ngga pakai, kehabisan).
Anda Membutuhkan untuk bahan cemplung :.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, ambil putihnya, di keprek.
Siapkan 2 ruas untuk lengkoas, di keprek.
Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
Anda perlu 2 siung untuk bawang bombay, iris dadu.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun bawang, iris tipis.
Siapkan 1 bh untuk Tomat, iris 6.
Anda perlu sesuai selera untuk kecap manis (rada banyak), kecap ikan, kecap asin.
Siapkan untuk lada bubuk, garam, gula, penyedap/sasa.
Anda perlu untuk pala bubuk.
Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Air, mau di buat kental atau berkuah, fleksibel ko.
Anda Membutuhkan secukupnya untuk minyak untuk menumis.

Langkah-langkah Ayam kecap ala mie ayam, simpel gak pake ribet

Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai lemas, lalu masukan bumbu ulek beserta lengkoas,serai,daun salam tumis sampai harum...
Masukan potongan ayam, aduk terus sampai berubah warna, lalu masukan daun bawang, tomat, aduk rata, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan, lada bubuk, garam, aduk sampai rata, lalu tambahkan air sesuai selera. Aduk2 terus sampai rata. Lalu tambahkan gula dan pala bubuk, aduk lagi sampai rata. Masak sampai kuah meresap kedalam ayam dan daging ayam empuk. CICIPI sampai menemukan rasa yg pas...
Ini tampilannya aku makan pakai mie urai, cuma pakai toping ayam kecap ini aja udah sedap bangett, sekeluarga suka banget langsung sisa sedikit mau aku bawa besok ke kantor 😅 Didiemin semaleman makin mantepp rasanya 👍👍👍.