Ayam Kecap Simple No MSG.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Simple No MSG menggunakan 16 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ayam Kecap Simple No MSG yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Simple No MSG
- Siapkan 1/2 ekor untuk ayam potong sesuai selera;.
- Siapkan untuk Bumbu:.
- Anda perlu 1 bh untuk bawang bombay;.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih iris;.
- Siapkan 1/2 bh untuk tomat, iris;.
- Anda perlu 3 bh untuk cabe merah keriting;.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai memarkan;.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe, geprek;.
- Anda perlu 5 lbr untuk daun jeruk;.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam;.
- Siapkan 3 batang untuk daun bawang;.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk;.
- Anda perlu untuk Kurleb 5-7 sdm kecap manis;.
- Siapkan 3-4 sdt untuk gula pasir;.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam;.
- Siapkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Step by step Ayam Kecap Simple No MSG
- Rendam ayam dalam air yg telah diberi garam dan cuka selama 10 menit, cuci bersih dan tiriskan;.
- Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga setengah matang, angkat dan sisihkan;.
- Tumis bawang bombay, cabe merah, bawang putih, tomat, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga layu dan harum kemudian masukkan ayam yg telah digoreng tadi, aduk2 sebentar;.
- Tambahkan air hingga seluruh ayam terendam agar ayam matang sempurna dan empuk, lalu tambahkan kecap manis dan garam, tunggu hingga air agak menyusut. Sy gak terlalu banyak menggunakan kecap manis karena klo kebanyakan, rasanya jd krg enak dan agak susah dikoreksi. Untuk pemanis sy prefer bermain di gula pasir, asal jangan bermain api, bahaya.. Hehe...
- Setelah air menyusut dan ayam empuk, tambahkan merica bubuk lalu gula pasir secara bertahap sambil mengoreksi rasa. Terakhir bubuhkan daun bawang yg sudah diiris. Masak sebentar lalu matikan api..
- Ini ayam kecapku, mana ayam kecapmu?.