Ayam Kecap Sunda...harus recook. Terpikir dengan lezatnya semur ayam kecap? Masakan rumah yang penuh rasa nostalgia ini wajib kamu masak untuk buka puasa hari ini. Bali Betawi Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Kalimantan Manado Masakan Internasional Padang Sulawesi Sumatra Sunda.
Resep Ayam Kecap Mentega, Sajian Sederhana dengan Rasa Menggoda.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sebagai pendamping yang tepat untuk resep ayam kecap mentega ini adalah beraneka ragam menu tumisan.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Sunda...harus recook menggunakan 16 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Ayam Kecap Sunda...harus recook yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Sunda...harus recook
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung (800 - 900 gr).
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan 4-5 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Cabe rawit.
- Siapkan 2 bh untuk tomat hijau, potong2.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk jeruk limau.
- Anda perlu untuk Bumbu yg diiris :.
- Anda perlu 100 gr untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 3 bh untuk cabe merah besar.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk cabe hijau besar.
Karena tujuan awalnya adalah sisi praktis dalam. Makanan khas Sunda pertama yang harus Anda tahu adalah nasi timbel. Tambahkan kecap manis dan aduk hingga merata. Tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk sera garam hingga rasanya pas lalu Empal ini dibuat dengan menggunakan bahan ayam bisa ayam kampung dan bisa ayam potong.
Step by step Ayam Kecap Sunda...harus recook
- Siapkan bahan2.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api.
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Sajikan bersama perasan jeruk limau.... Yummy 😋😋😋.
Penyajian ayam kecap tidak harus selalu dalam potongan besar dan utuh, Anda juga bisa membuat sajian lain dengan cara menyuir aya menjadi kecil-kecil yang tentu ini akan sangat di sukai oleh si kecil. Di samping itu ayam suwir kecap juga bisa membuat bumbu yang di sajikan lebih meresap ke dalam. Baca Juga : Resep Ayam Bekakak Khas Sunda (Ayam Bakar Bumbu Santan Pedas Manis Gurih). Masukkan ayam, kemudian beri kecap manis dan merica bubuk. Kalau ayam yang digunakan sengaja di potong-potong agak besar, maka Bunda harus merebus ayam terlebih dahulu agar ayam.