Ayam Kecap.
Anda dapat memasak Ayam Kecap menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Ayam Kecap yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam paha.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Gula merah/ gula jawa.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap.
- Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
Instruksi Ayam Kecap
- Cuci ayam. Taruh dalam wadah masak..
- Siapkan bumbu halus bawang, ketumbar dan garam. Saya pernah bikin yg diuleg dan diblender, jauh lebih enak diuleg..
- Masukkan bumbu ke ayam. Nyalakan api kecil, aduk-aduk hingga bumbu rata. Tutup dan ungkep sebentar..
- Iris gula merah secukupnya, masukkan ke ayam..
- Tambahkan kecap, kaldu jamur, dan air sesuai selera. Aduk dan diamkan kurang lebih setengah jam atau sampai ayam matang dan empuk. Sesekali diaduk agar bawahnya tidak gosong..
- Siap disajikan..