Cara mudah Meracik Ayam Kecap Mantap Terbaik

Ayam Kecap Mantap.

Anda dapat memasak Ayam Kecap Mantap menggunakan 13 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Kecap Mantap yang baik.

Bahan-bahan Ayam Kecap Mantap

1. Siapkan 8 Potong untuk ayam.
2. Siapkan 1 Siung untuk bombay besar, iris memanjang.
3. Anda Membutuhkan 5 Siung untuk bawang merah, iris.
4. Anda perlu 4 Siung untuk bawang putih, geprek, cincang halus.
5. Anda Membutuhkan 2 Buah untuk cabe merah keriting, iris (tambah jika mau pedas).
6. Anda Membutuhkan 8 Sdm untuk kecap manis.
7. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk kecap inggris.
8. Anda Membutuhkan 1 Sdm untuk minyak wijen.
9. Anda perlu 1 Sdm untuk saus tomat.
10. Anda Membutuhkan 1 Sdt untuk kaldu jamur/ayam.
11. Siapkan 3 Sdm untuk minyak untuk menumis.
12. Anda Membutuhkan 200 Ml untuk air.
13. Siapkan Secukupnya untuk garam, gula putih, lada bubuk.

Langkah-langkah Ayam Kecap Mantap

1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar dengan sedikit air utk membuang lemak kotornya. Lalu saring & sisihkan..
2. Tumis bawang putih & merah hingga harum lalu masukkan bombay dan cabe. Oseng sesaat..
3. Masukkan ayam, beri kecap manis, minyak wijen, kecap inggris, saus tomat. Bubuhi garam, gula putih, lada bubuk, dan kaldu jamur/ayam. Aduk sebentar lalu masukkan air. Aduk merata, cicipi rasa. Kemudian aduk sesekali hingga bumbu meresap & air berkurang. Jika ayam sudah empuk matikan kompor & hidangkan..