Ayam Kecap Mentega. Panaskan minyak di dalam wajan di atas api sedang. Ayam kecap mentega biasanya ada di kedai makanan Chinese food. Menu satu ini memiliki ciri khas dimasak dengan mentega.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Makanan rumahan yang simpel dan lezat dimulai dari resep ayam kecap.
Sebenarnya kita bisa mengganti penggunaan minyak goreng seperti pada umumnya dengan menggunakan mentega.
Anda dapat memasak Ayam Kecap Mentega menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Kecap Mentega yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap Mentega
- Anda perlu 1 Ekor untuk Ayam (Saya pakai pejantan, potong 8).
- Siapkan 1 sdm untuk Mentega.
- Anda perlu 1 sdm untuk Saus Tiram.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Kecap Manis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Bawang, potong-potong.
- Siapkan 1 untuk Tomat, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 1 untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Uleg :.
- Anda perlu 5 untuk Bawang Merah.
- Siapkan 3 untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan Seruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe Keriting / Rawit Merah (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica.
Soal rasa, tentu jangan di tanya lagi. Tuang kecap manis, kecap asin, kecap inggris, mentega, garam dan menteganya kedalam penggorengan dan aduk-aduk sebentar sampai rata. Masukkan potongan ayam yang sudah digoreng. Coba resep ayam kecap goreng mentega.
Instruksi Ayam Kecap Mentega
- Cuci ayam sampai bersih, lalu rendam sebentar dengan jeruk nipis dan garam, aduk rata kemudian cuci kembali. Siapkan bahan-bahan dan uleg bumbu..
- Tumis bumbu. Masukkan mentega, daun salam dan daun jeruk sampai tumisan harum..
- Masukkan kecap dan saus tiram, lalu masukkan ayam, aduk rata..
- Tambahkan 1 mangkok air. Masak ayam dengan api sedang agar empuk dan matang sempurna..
- Ketika air sudah mulai berkurang, masukkan tomat dan daun bawang. Aduk rata, tunggu sampai kuah mengental. Cicipi dan koreksi rasa (bs tambah gula/garam).
- Ayam Kecap Mentega siap dihidangkan. Enak bgt makan pakai nasi panas dan sambal terasi :D.
Ayam dibumbu sederhana kemudian digoreng hingga matang. Ayam goreng kemudian ditumis kembali dengan bumbu dan mentega hingga meresap. Ayam Kecap Mentega recipe: Try this Ayam Kecap Mentega recipe, or contribute your own. Garam secukupnya (kalau diperlukan ; karena ayamnya, kecap asin dan margarinnya sudah asin). Ayam kecap mentega atau sering juga disebut ayam goreng mentega merupakan salah satu menu khas di kedai chinese food.