Ayam Kecap ala Dini Gendhis.
Anda dapat memasak Ayam Kecap ala Dini Gendhis menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Kecap ala Dini Gendhis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap ala Dini Gendhis
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam (cuci bersih, goreng setengah matang).
- Anda perlu untuk Bahan yang dihaluskan.
- Siapkan 8 untuk bawang putih.
- Anda perlu 10 untuk bawang merah.
- Siapkan 1 untuk bawang bombay dirajang tipis (bisa di skip).
- Siapkan 2 bj untuk cabe merah besar (buang biji).
- Anda perlu 1 jari kelingking untuk kunir.
- Anda perlu 1/4 jari kelingking untuk jahe (kupas&geprek).
- Siapkan 3 untuk kemiri (goreng dulu).
- Siapkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 2 untuk daun jeruk (utk ditumis, jgn dihaluskan).
- Anda Membutuhkan 1 untuk daun salam (utk ditumis, jgn dihaluskan).
- Siapkan 1 batang untuk sereh (geprek utk ditumis).
- Anda perlu untuk Bahan tambahan.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica bubuk (sy pakai ladaku).
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap (sy pakai magic lezat).
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk kecap manis (sy pakai cap bango).
- Anda perlu 2 gelas untuk air (gelas belimbing).
Langkah-langkah Ayam Kecap ala Dini Gendhis
- Tumis "Bahan yang dihaluskan" hingga aromanya harum.
- Masukkan ayam yg sudah digoreng terlebih dahulu sambil ditumis bersama.
- Beri air, garam&gula, penyedap dan ladaku....
- Jika sudah mendidih, beri kecap lalu tes rasa.
- Tunggu air hingga agak menyusut dan ayam empuk.. Matikan kompor. Ayam kecap siap dihidangkan... Selamat mencoba! Happy cooking.