Steak Tempe.
Anda dapat membuat Steak Tempe menggunakan 24 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara memasak Steak Tempe yang benar.
Bahan-bahan Steak Tempe
- Siapkan 100 gr untuk tempe.
- Siapkan 1 sdm munjung untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih, cincang halus.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan untuk Pelapis:.
- Anda perlu 6 sdm untuk terigu.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan secukupnya untuk Tepung panir.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan untuk Saus barbeque:.
- Anda perlu 1/2 buah untuk bawang bombay.
- Anda perlu 6 sdm untuk saos sambal (me:delmonte).
- Siapkan 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula pasir.
- Anda perlu 200 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu untuk Kentang goreng.
- Anda perlu untuk Buncis rebus.
- Anda perlu untuk Wortel rebus.
- Siapkan untuk Jagung rebus.
Step by step Steak Tempe
- Potong dadu tempe. Kukus selama 15 menit. Lalu ulek hingga halus..
- Masukkan tempe yg telah dihaluskan kedalam wadah, tambahkan terigu, bawang putih cincang, merica, garam dan kecap manis. Aduk hingga rata..
- Bentuk adonan bulat pipih (saya cetak menggunakan mangkuk kecil). Lakukan hingga adonan habis..
- Kocok telur dalam mangkuk. Baluri adonan patty dengan tepung terigu, kemudian celupkan kedalam telur lalu balurkan kedalam tepung panir..
- Goreng patty tempe dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
- Saus: iris bawang bombay, tumis dalam sedikit minyak hingga layu. Tambahkan saos sambal, saus tiram dan air. Beri garam, merica dan gula. Aduk rata. Tunggu hingga saus mendidih dan mengental..
- Tata patty tempe, kentang goreng, buncis, wortel dan jagung dalam piring. Siram dengan saus barbeque. Steak siap dinikmati ❤️.