Ayam Geprek Keju Leleh Sambel Mercon.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Keju Leleh Sambel Mercon menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam Geprek Keju Leleh Sambel Mercon yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek Keju Leleh Sambel Mercon
- Siapkan 1/2 kg untuk Ayam (aku pake 1 potong bagian dada,sisanya buat stok).
- Anda Membutuhkan 1 untuk Jeruk Limau.
- Siapkan untuk Tepung Sasa yang Ayam Kentucky.
- Anda Membutuhkan 11 untuk Cabe Orens.
- Siapkan 3 untuk Cabe Merah Kriting.
- Siapkan 2-3 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Minyak Goreng.
- Anda perlu untuk Parutan Keju Kraft Quick Melt.
- Anda perlu 1 Butir untuk Telur Ayam.
- Siapkan untuk Margarin khusus untuk Orek Telurnya.
Step by step Ayam Geprek Keju Leleh Sambel Mercon
- Bersihkan ayam lalu beri perasan 1 buah Jeruk Limau dan lumuri dengan garam. Setelah itu diamkan selama 30 menit di kulkas. Kemudian siapkan loyang untuk tepung adonan basah menggunakan air es takaran 4 sendok makan dan 2 sendok makan tepungnya.Dan siapkan loyang lagi untuk tepung keringnya.Celupkan ayam terlebih dahulu menggunakan adonan basah lalu ke adonan kering (lakukan sebanyak 2x pada adonan basah dan yg kering ya), setelah itu goreng menggunakan banyak minyak agar ayamnya crispy.
- Siapkan cobek untuk mengulek 11 cabe orens + 3 cabe merah kriting + 2 bawang putih + garam secukupnya. Ulek sampai halus, lalu beri 2 sendok makan minyak bekas menggoreng ayam tadi ke cobeknya. Setelah itu ambil ayam crispynya lalu geprek di atas sambel cobek..
- Buat telur ayam orek menggunakan margarin blue band. Setelah matang, taro diatas susunan ayam geprek dan sambelnya ya. Setelah itu beri parutan keju quick meltnya...
- NB : klo mau lelehin keju meltnya tanpa alat bakaran, bisa menggunakan cara manual.. Siapin loyang stainless untuk menaruh ayam geprek nya + parutan keju. Lalu siapkan juga panci tanpa di isi air, masukkan loyang stainlessnya dan tutup menggunakan penutup panci. Pada saat proses meltnya, gunakan api kecil dan sesekali lihat kejunya sudah meleleh atau belum.. Klo sudah melt, lgsg matikan kompornya dan ready to eat..
- Dijamin endeus Moms. Selamat mencoba.