Ayam Geprek Pedas.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Pedas menggunakan 17 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Pedas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Pedas
- Siapkan 1 buah untuk dada ayam, potong jd 2 bagian.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 120 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 40 gr untuk tapioka.
- Anda perlu 3 sdm untuk maizena.
- Anda perlu 1 sdt untuk Bawang putih bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng untuk menggoreng.
- Anda perlu untuk Bahan sambal :.
- Anda perlu 15 untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 6 untuk cabai merah keriting.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap : aneka lalapan.
Instruksi Ayam Geprek Pedas
- Cuci ayam kemudian lumuri dgn perasan jeruk nipis, sisihkan.
- Campur terigu, tapioka, maizena, tambahkan bawang putih bubuk, merica bubuk, garam, kaldu bubuk.
- Ambir kurang lebih 3 1/2 sdm beri air untuk membuat adonan basah, jgn terlalu encer.
- Masukkan ayam ke adonan basah, kemudian gulingkan di tepung yg kering dan goreng keemasan.
- Haluskan semua bahan sambal, jgn terlalu halus kemudian tambahkan minyak goreng panas 1 sdm.
- Kemudian ambil ayam yg sdh digoreng lalu penyet dgn sambal.