Steak Tempe Teri.
Anda dapat membuat Steak Tempe Teri menggunakan 15 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Steak Tempe Teri yang baik.
Bahan-bahan Steak Tempe Teri
- Siapkan 1 papan untuk tempe, kukus.
- Siapkan 50 gr untuk teri, haluskan.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, geprek, iris.
- Anda perlu 1/2 bh untuk bawang bombay, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1 btg untuk daun bawang, iris halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Siapkan Secukupnya untuk lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan untuk Bahan saus :.
- Anda Membutuhkan 1/2 bh untuk bawang bombay, iris.
- Anda perlu 1 bh untuk tomat, potong2.
- Anda perlu 3 sdm untuk saus sambal.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk saus tomat.
- Anda perlu 1 sdm untuk saus tiram.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
Step by step Steak Tempe Teri
- Haluskan tempe yang sudah dikukus (me : parut kasar), sisihkan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
- Masukkan teri yg sudah dihaluskan, aduk rata, masak sampai kering, angkat.
- Tuang kedalam wadah tempe, tambahkan gula, lada dan garam, aduk sampai rata.
- Bentuk bulat pipih, kemudian panggang diatas teflon yg sudah diberi margarin, panggang sampai kecoklatan.
- Untuk saus : tumis bawang bombay sampai harum, masukkan tomat, masak sampai layu.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat dan saus tiram, aduk sampai sedikit meletup, tambahkan sedikit air, aduk rata, biarkan sebentar, angkat.
- Sajikan steak tempe bersama sausnya.