Resep: Steak Tempe ala Anak Kost Terbaik

Steak Tempe ala Anak Kost.

Anda dapat memasak Steak Tempe ala Anak Kost menggunakan 15 bahan dan 15 step by step. Begini cara membuat Steak Tempe ala Anak Kost yang benar.

Bahan-bahan Steak Tempe ala Anak Kost

1. Siapkan 1/2 balok untuk tempe (beli di abang-abang tempe 5rebuan itu lho).
2. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk : tepung terigu.
3. Siapkan 1 sdm untuk : daging giling.
4. Anda Membutuhkan 50 gram untuk : mix veggies Golden Farm.
5. Siapkan 50 gram untuk : kentang fries Golden Farm.
6. Siapkan untuk Bahan saus.
7. Siapkan 1 siung untuk : bawang putih.
8. Siapkan Secukupnya untuk Bawang Bombay (opsional).
9. Siapkan 1 sdm untuk : saus tiram.
10. Siapkan Secukupnya untuk : saos sambal (Chili sauce).
11. Anda perlu Secukupnya untuk : kecap (untuk memanggang adonan tempe).
12. Siapkan 1 sdm untuk : tepung tapioka (larutkan dgn air secukupnya).
13. Siapkan Secukupnya untuk : lada bubuk.
14. Siapkan Secukupnya untuk : gula dan garam.
15. Anda Membutuhkan Sedikit untuk oregano (opsional).

Step by step Steak Tempe ala Anak Kost

1. Potong tempe balok menjadi potongan dadu kecil-kecil dan rebus hingga matang. Tambahkan sedikit garam dalam rebusan. Tempe juga bisa dikukus ya guys..
2. Haluskan tempe yang sudah matang dalam sebuh wadah. Tidak perlu terlalu lembut jg tidak apa-apa. Tambahkan gula,garam, dan lada bubuk secukupnya. Untuk memberikan rasa pada steak tempe ya,biar nggak plain..
3. Bentuk adonan tempe menjadi bulatan menyerupai irisan daging atau sesuai selera. Jangan terlalu tipis juga jangan terlalu tebal. Panggang adonan tempe di grill atau wajan. Jangan lupa olesi dengan margarin pada wajannya. Olesi dengan saus sambal + kecap saat memanggang biar gurih..
4. Jika sudah agak sedikit gosong dan smokey, angkat dari wajan/grill dan sajikan di piring..
5. Tumis sebentar mix veggies frozennya. Goreng juga fries Frozen dengan sedikit margarin. Fries dan mix veggies dari Golden Farm walau frozen tapi sudah matang ya, jadi hanya perlu ditumis atau dipanasin bentar ajah. Sajikan dan tata dalam piring yang sama dengan tempe panggang tadi.
6. Sekarang untuk saus, tumis bawang putih dan bawang Bombay yang sudah diiris/dihaluskan. Masukkan saus tiram dan tumis..
7. Tambahkan daging giling ke dalam wajan dan terus aduk. Jangan sampai daging menggumpal ya..
8. Tuangkan saos sambal,aduk rata. Kemudian tuangkan larutan tepung tapioka tadi untuk mengentalkan saos. Tingkat kekentalan sesuai selera teman-teman ya.
9. Tambahkan gula, garam, dan lada secukupnya..
10. Tambahan bubuk oregano untuk menambah rasa serta aroma. Aduk-aduk hingga mendidih..
11. Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas di lidah teman-teman, matikan kompor dan angkat saus untuk dituangkan seluruhnya di atas steak tempe..
12. Steak tempe siap disajikan. Makan enak ala resto dengan budget murah. Hehehe.
13. Buat yang vegetarian, daging gilingnya boleh diskip..
14. Selamat mencoba!!!.
15. Jangan lupa upload resep kalian disini setelah nyobain resepku ya.🙏🏻.