Steak Tempe Crispyy.
Anda dapat memasak Steak Tempe Crispyy menggunakan 20 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Steak Tempe Crispyy yang benar.
Bahan-bahan Steak Tempe Crispyy
- Siapkan 450 gram untuk Tempe.
- Anda Membutuhkan 3 Siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk Lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Kunyit bubuk.
- Anda Membutuhkan 40 gram untuk Tepung Maizena (digunakan supaya tempe mudah dicetak).
- Siapkan 150 gram untuk Tepung Serbaguna (saya menggunakan sajiku).
- Anda Membutuhkan 100 mL untuk Air.
- Siapkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Saus :.
- Siapkan 2 Siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 1,5 sdm untuk Kecap Manis.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk Saus Sambal.
- Anda Membutuhkan 30 gram untuk Tepung Maizena.
- Anda Membutuhkan 75 mL untuk Air.
- Anda perlu secukupnya untuk Lada.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak goreng.
Instruksi Steak Tempe Crispyy
- Potong tempe dan haluskan, tambahkan bawang merah & bawang putih yang sudah dihaluskan, ketumbar, kunyit, lada, garam & tepung maizena.
- Buat tempe menjadi bulat pipih menggunakan cetakan atau manual.
- Panaskan teflon, panggang tempe selama 3 menit.
- Larutkan tepung serbaguna sajiku pada 100 mL air.
- Masukkan tempe pada tepung serbaguna, goreng hingga matang.
- Saus : Tumis bawang putih, Tambahkan kecap, saus sambal/tomat, air, maizena, garam & lada.
- Sajikan steak tempe menggunakan wortel rebus, kentang goreng & saus yang disiram diatasnya.