Cara Membuat Steak Tempe Terlengkap

Steak Tempe.

Anda dapat memasak Steak Tempe menggunakan 25 bahan dan 11 step by step. Inilah cara memasak Steak Tempe yang benar.

Bahan-bahan Steak Tempe

1. Anda perlu untuk BAHAN 1 :.
2. Siapkan 125 gram untuk tempe, potong kotak lalu kukus.
3. Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
4. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung bumbu.
5. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, lada dan kaldu jamur bubuk.
6. Siapkan untuk BAHAN 2 :.
7. Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih, geprek, lalu cincang kasar.
8. Anda Membutuhkan 1/2 siung untuk bawang bombay, iris kasar.
9. Siapkan 2 sdm untuk saus tomat.
10. Siapkan 3 sdm untuk saus sambal.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk kecap inggris.
12. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kecap manis.
13. Siapkan 1/2 sdt untuk lada hitam bubuk.
14. Anda perlu Secukupnya untuk garam dan gula pasir.
15. Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur bubuk.
16. Siapkan 1 sdm untuk tepung maizena, larutkan dgn 3 sdm air.
17. Siapkan Secukupnya untuk air, untuk kuahnya.
18. Siapkan untuk BAHAN 3 :.
19. Anda perlu 1 butir untuk putih telur.
20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk tepung roti.
21. Anda perlu untuk BAHAN 4 :.
22. Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel rebus/kukus, potong².
23. Anda Membutuhkan 10 buah untuk buncis rebus/kukus, potong².
24. Anda perlu 1 buah untuk kentang rebus/kukus, potong².
25. Anda Membutuhkan 1 buah untuk jagung manis rebus/kukus, sisir.

Langkah-langkah Steak Tempe

1. Haluskan bawang putih dan tempe yang sudah dikukus, garam, lada dan kaldu jamur bubuk sampai halus. Sisihkan..
2. Pindahkan tempe halus dalam wadah lain, tambahkan tepung bumbunya..
3. Setelah tempe merata dengan bumbunya. Ambil secukupnya adonan tempe, bentuk bulat dan pipihkan. Sisihkan..
4. Celupkan tempe dalam putih telur, bolak balik merata..
5. Lalu balurkan tempe dengan tepung rotinya, bolak balik merata. Sisihkan..
6. Panaskan wajan dan goreng tempe sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
7. Tumis bawang putih cincang dan irisan bawang bombaynya sampai harum dan berubah warna..
8. Tambahkan secukupnya air, garam, gula, lada hitam bubuk, kaldu jamur bubuk, saus tomat, saus sambel, kecap inggris, kecap manis. Aduk merata..
9. Tuang larutan maizenanya, aduk merata..
10. Tambahkan air juga kuah kurang. Koreksi rasa dan angkat..
11. Tata kentang, wortel, buncis dan jagung dalam piring saji. Tambahkan tempenya, lalu siram dengan kuahnya. Sajikan..