Steak tempe saus jamur. Untuk saus jamurnya : panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jamur merang tumis hingga layu. Halo semuanya Menu spesial kita hari ini yaitu steak jamsostem. Eitsss jamsostem bukan jaminan sosial ya, melainkan singkatan dari jamur sosis tempe.
Selain jamur yang juga populer, tempe rupanya cocok untuk dijadikan sebagai steak. Saus Jamur: Panaskan margarin Royal Palmia. Tambahkan jamur, garam, merica, dan kecap manis Indofood. Anda dapat memasak Steak tempe saus jamur menggunakan 14 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Steak tempe saus jamur yang baik.
Bahan-bahan Steak tempe saus jamur
- Anda perlu 1 bks untuk tempe.
- Anda Membutuhkan untuk Haluskan:.
- Anda Membutuhkan 3 untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 2 untuk baput.
- Siapkan secukupnya untuk Lada kaldu jamur.
- Siapkan untuk Saus tiram.
- Anda perlu untuk Saus jamur:.
- Siapkan 1 bks untuk jamur kancing cuci bersih potong2.
- Anda Membutuhkan 2 untuk baput cincang halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 bagian untuk bombay iris tipis.
- Siapkan untuk Lada kaldu jamur.
- Anda perlu untuk Saus tomat.
- Siapkan untuk Saus sambal.
- Siapkan 1 sdt untuk maizena larutkan dg sedikit air.
Steak tempe ala Royco dan Diah Didi bisa menggunakan saus tomat, saus teriyaki, saus lada hitam, saus barbeque, saus tiram, atau mengkombinasikan bahan saus tomat dengan saus tiram hasilnya kuah saus yang mantap. Resep steak tempe jamur saus lada hitam. Ambil satu sendok makan adonan, kemudian bentuk bulat pipih. Steak daging sapi dengan saus jamur ini mudah dibuat dan sedap!
Instruksi Steak tempe saus jamur
- Kukus tempe kurleb 30 menit lalu haluskan dg ulekan. Campur dg bumbu halus aduk rata. Tambahkan lada kaldu jamur & saus tiram secukupnya..
- Bagi 2 adonan bentuk bulat pipihkan lalu panggang di atas teflon yg di oles dg 1 sdm margarin. Bolak balik hingga matang merata. Angkat sisihkan.
- Di teflon yg sama tumis irisan bombay & cincangan baput hingga harum masukkan irisan jamur kancing beri 1/2 gelas air bumbui lada garam saus sambal saus tomat masak hingga tanak. Tes rasanya menjelang diangkat tuang larutan maizena masak hingga meletup2. Angkat.
- Sajikan steak tempe dg saus jamurnya. Lebih bagus jika ada wortel buncis & kentang rebus. (saya lgi habis stok).
- Sangat mengenyangkan tanpa karbo nasi.
- Semoga bermanfaat.
Untuk saus jamur, di resep saya pakai jamur champignon, namun menurut saya jamur kancing lebih oke. Jamur kancing memiliki ukuran kecil sehingga bisa diiris melintang tipis dan bentuk jamur masih terlihat. Saus mushroom: Bawang putih dan bawang bombay dicincang halus, lalu ditumis dengan margarin. Masukkan jamur, aduk sampai rata, kemudian tambahkan kecap Bango, kaldu sapi, tepung terigu, garam, lada bubuk. Untuk saus steak tempe, pertama panaskan margarin dan tumis bawang bombay samia layu dan wangi.