Steak tempe saus jamur. Untuk saus jamurnya : panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay hingga harum, masukkan jamur merang tumis hingga layu. Halo semuanya Menu spesial kita hari ini yaitu steak jamsostem. Eitsss jamsostem bukan jaminan sosial ya, melainkan singkatan dari jamur sosis tempe.

Selain jamur yang juga populer, tempe rupanya cocok untuk dijadikan sebagai steak. Saus Jamur: Panaskan margarin Royal Palmia. Tambahkan jamur, garam, merica, dan kecap manis Indofood. Anda dapat membuat Steak tempe saus jamur menggunakan 34 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Steak tempe saus jamur yang baik.

Bahan-bahan Steak tempe saus jamur

Siapkan 150 gr untuk tempe haluskan.
Siapkan Secukupnya untuk keju cheddar parut(dikira2).
Siapkan 1/2 btr untuk telur uk sdng.
Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk tepung bumbu serbaguna.
Anda perlu 2 untuk kentang uk sdg cenderung bsr iris pjng goreng dg tepung bumbu.
Siapkan 100 gr untuk buncis iris pjng, rebus.
Anda perlu 1 bh untuk wortel uk bsr iris korek api, rebus.
Siapkan untuk Bumbu halus tempe :.
Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
Siapkan untuk /+1/4 sdt garam /kurang bs dtambah.
Anda Membutuhkan untuk Bahan pencelup :.
Anda Membutuhkan 2 sdm munjung untuk terigu.
Anda Membutuhkan 1 sdm munjung untuk tepung bumbu.
Siapkan Sejumput untuk garam.
Anda perlu 130 ml untuk air.
Anda perlu untuk Bahan kering :.
Siapkan 3 untuk -/4 sdm terigu.
Anda Membutuhkan untuk Bahan pelapis :.
Siapkan untuk Tepung roti warna orange.
Siapkan untuk Bahan saus:.
Siapkan 4 bh untuk jamur champiqnon iris tipis.
Anda Membutuhkan 2 siung untuk baput geprek cincang halus.
Anda perlu 1/2 bh untuk bombay uk sdng cincang kasar.
Siapkan 2-3 sdm untuk kecap manis/2dl kurang dtambah.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap inggris.
Anda perlu 1 sdm untuk saus tiram.
Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk/kurang dtbh.
Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu jamur/kaldu lain.
Anda Membutuhkan 1,5 sdm untuk terigu.
Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng/ 1 sdm margarin.
Anda perlu Sedikit untuk garam jk perlu.
Siapkan 240 ml untuk susu cair/air biasa/airkaldu.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk oregano.

Steak tempe ala Royco dan Diah Didi bisa menggunakan saus tomat, saus teriyaki, saus lada hitam, saus barbeque, saus tiram, atau mengkombinasikan bahan saus tomat dengan saus tiram hasilnya kuah saus yang mantap. Resep steak tempe jamur saus lada hitam. Ambil satu sendok makan adonan, kemudian bentuk bulat pipih. Steak daging sapi dengan saus jamur ini mudah dibuat dan sedap!

Langkah-langkah Steak tempe saus jamur

Campur tempe yg tlh dihaluskan, dg telur, tepung bumbu, keju, bumbu halus, aduk rata, cek rasa. Jk kurang asin bs tambah garam dikit. Bagi adonan mjd 3 bagian/sesuai selera, btk bulat/ lonjong pipihkan. Lakukan sampai habis..
Larutkan bahan pencelup (air tdk perlu semua jk sdh dirasa ckp kekentalannya). Panaskan minyak utk menggoreng. Ambil adonan tempe gulingkan pd bhn kering. Celup tempe pd bhn pencelup. Gulingkan pd tepung roti. Goreng sampai matang, dgn api kecil. Balik sekali..
Buat saus : panaskan minyak tumis baput & bombay sampai layu, masukkan jamur, sepucuk sdt garam aduk rata sampai matang, (kecilkan api) masukan terigu aduk cepat, tambahkan air aduk rata, tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis, lada & kaldu bubuk aduk rata. Cek rasa. Tambah oregano, biarkan mendidih bbrp saat. Angkat..
Penyajian : tata tempe pd piring saji bersama kentang goreng, wortel rebus & buncis rebus. Siram tempe dgn sausnya..

Untuk saus jamur, di resep saya pakai jamur champignon, namun menurut saya jamur kancing lebih oke. Jamur kancing memiliki ukuran kecil sehingga bisa diiris melintang tipis dan bentuk jamur masih terlihat. Saus mushroom: Bawang putih dan bawang bombay dicincang halus, lalu ditumis dengan margarin. Masukkan jamur, aduk sampai rata, kemudian tambahkan kecap Bango, kaldu sapi, tepung terigu, garam, lada bubuk. Untuk saus steak tempe, pertama panaskan margarin dan tumis bawang bombay samia layu dan wangi.