Cara mudah Memasak Rendang Ayam Terlengkap

Rendang Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Anda perlu 1 kg untuk ayam segar (tanpa kepala dan cekernya).
2. Siapkan 750 ml untuk santan kental.
3. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk cabe giling.
4. Siapkan 1 lembar untuk daun kunyit.
5. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
7. Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
8. Siapkan 2 buah untuk bunga lawang.
9. Anda perlu 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1/2 sdm untuk pala bubuk.
11. Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
12. Siapkan Sejumput untuk gula.
13. Siapkan 350 ml untuk air.
14. Anda perlu untuk Bahan Halus.
15. Anda Membutuhkan 15 siung untuk bawang merah.
16. Siapkan 10 siung untuk bawang putih.
17. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe ukuran besar.
18. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas ukuran besar.
19. Anda perlu Secukupnya untuk kunyit.
20. Anda perlu secukupnya untuk Air.

Langkah-langkah Rendang Ayam

1. Siapkan kuali penggorengan. Masukkan semua bumbu dan santan sekaligus, tanpa perlu di tumis bumbu nya. Aduk rata..
2. Masukkan ayam, masak dengan api kecil 3-4 jam. Sesekali aduk perlahan..
3. Bila minyak sudah mulai keluar alami dari masakan, artinya rendang berhasil..
4. Tunggu sampai semakin tanak. Sajikan...