Rendang Ayam#resepAku.
Anda dapat memasak Rendang Ayam#resepAku menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Rendang Ayam#resepAku yang benar.
Bahan-bahan Rendang Ayam#resepAku
- Anda Membutuhkan untuk Bahan:.
- Siapkan 1/2 kg untuk ayam potong cuci bersih.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4-6 sdm untuk minyak sayur.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk air mateng.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak wijen.
- Anda perlu untuk Saos tiram.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit untuk taburan.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 8 buah untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah buang bijinya.
- Siapkan 5 buah untuk cabe kriting.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk jintan sangrai.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar sangrai.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai ambil putihnya iris tipis.
- Siapkan secukupnya untuk Garam, gula dan lada.
Step by step Rendang Ayam#resepAku
- Haluskan bumbu halus.. tumis sampai wangi. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas tumis dengan api sedang sampai daunnya layu..
- Masukkan ayam aduk rata. Masukkan minyak wijen dan saos tiram, masak ayam sampai berubah warna..
- Setelah berubah warna, masukkan air 100 ml, garam, lada dan gula secukupnya aduk rata. Masak di api kecil sampai ayamnya empuk dan airnya menyusut..
- Kalau suka, masukkan beberapa buah cabe rawit hijau aduk rata 5 menit sebelum diangkat. Selamat mencoba.