Cara Meracik Rendang Ayam Terbaru

Rendang Ayam.

Anda dapat membuat Rendang Ayam menggunakan 28 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Ayam yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Siapkan 1 kg untuk ayam.
2. Anda perlu 1/4 kg untuk kacang merah.
3. Anda Membutuhkan 1500 ml untuk santan.
4. Anda perlu untuk Bumbu Cemplung.
5. Anda Membutuhkan 1 ons untuk kelapa sangrai yang ditumbuk sampai mengeluarkan minyak.
6. Siapkan 3 butir untuk pekak.
7. Anda Membutuhkan 3 buah untuk kapulaga.
8. Siapkan 5 buah untuk cengkeh.
9. Anda perlu 3 cm untuk kayu manis.
10. Anda perlu 2 lembar untuk daun kunyit.
11. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
12. Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
13. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
14. Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
15. Anda Membutuhkan untuk Bumbu yang Dihaluskan.
16. Anda perlu 12 siung untuk bawang merah.
17. Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
18. Anda Membutuhkan 21 buah untuk cabe merah keriting.
19. Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe merah tanjung.
20. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas.
21. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
22. Anda perlu 1 batang untuk serai.
23. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumar.
24. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada.
25. Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
26. Siapkan 1/2 buah untuk biji pala.
27. Anda perlu untuk Bumbu Penyedap.
28. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.

Langkah-langkah Rendang Ayam

1. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai wangi dan mengeluarkan minyak..
2. Masukan ayam dan kacang yang sudah dibersihkan. Aduk rata..
3. Masukan santan sampai ayam terendam. Diamkan sampai mendidih..
4. Tambahkan garam. Aduk rata dan koreksi rasa..
5. Biarkan sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak. Aduk sesekali agar bagian bawah wajan tidak gosong..