Resep: Rendang Ayam Terlengkap

Rendang Ayam.

Anda dapat memasak Rendang Ayam menggunakan 10 bahan dan 11 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Ayam yang benar.

Bahan-bahan Rendang Ayam

1. Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu 2 buah untuk santan kelapa KENTAL.
3. Siapkan 1/4 untuk cabai merah.
4. Siapkan 1 ons untuk bawang merah campur bawang putih.
5. Siapkan 1 ruas jari untuk jahe.
6. Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
7. Anda perlu 1 batang untuk serai (geprek).
8. Anda perlu 1 ruas jari untuk lengkuas (geprek).
9. Anda Membutuhkan 3 helai untuk daun jeruk.
10. Siapkan 3 helai untuk daun salam.

Langkah-langkah Rendang Ayam

1. Cuci bersih ayam, potong2 dan tambahkan garam serta air lemon supaya tidak amis.
2. Haluskan bumbu : cabai merah, bawang merah dan putih, jahe.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus.
4. Masukkan semua santan KENTAL.
5. Aduk aduk hingga keluar minyak.
6. Jika sudah mengeluarkan minyak, masukkan ayam.
7. Aduk dengan api sedang.
8. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai geprek, dan daun kunyit. CEK RASA, jika kurang gurih bisa tambah garam.
9. Tunggu hingga matang kurleb 1 jam.
10. Note : Nanti dari ayamnya mengeluarkan air dengan sendirinya.
11. Rendang ayam siap di hidangkan dengan NASI PANAS. Sumpah si enak bangettt.