Cara Memasak Rendang Ayam Jengki Terlengkap

Rendang Ayam Jengki.

Anda dapat membuat Rendang Ayam Jengki menggunakan 23 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Rendang Ayam Jengki yang baik.

Bahan-bahan Rendang Ayam Jengki

1. Siapkan 1/2 ekor untuk ayam.
2. Anda perlu untuk Jengkol, rebus, geprek.
3. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 7 siung untuk Bawang merah.
6. Anda perlu 13 untuk cabe merah keriting.
7. Siapkan 5 bh untuk cabe Rawit Orange.
8. Anda Membutuhkan 2 bh untuk kemiri.
9. Anda perlu 2 ruas untuk jahe.
10. Anda perlu 3 ruas untuk kunyit.
11. Anda Membutuhkan untuk Ketumbar.
12. Anda perlu untuk Pala.
13. Anda perlu untuk Lada.
14. Anda Membutuhkan untuk Kelapa parut, sangrai dan tumbuk.
15. Anda Membutuhkan untuk Serai, lengkuas geprek.
16. Anda Membutuhkan untuk Daun salam.
17. Anda Membutuhkan untuk Daun jeryj.
18. Siapkan untuk Daun kunyit.
19. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kayu manis.
20. Anda Membutuhkan untuk Cengkeh.
21. Anda perlu 2 bh untuk asam kandis.
22. Anda perlu untuk Garam, totole, gula merah.
23. Anda perlu 1 ltr untuk Santan.

Instruksi Rendang Ayam Jengki

1. Tumis bumbu halus masukan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cengkeh, kayu manis, asam kandis.. tumis hingga harum....
2. Tambahkan air dan gula merah biarkan hingga mendidih masukan jengkol aduk tutup sekitar 5 menit dengan api sedang..
3. Masukan sangrai kelapa yg sdh ditumbuk halus, santan, garam dan totole aduk... masulam ayam, masak hingga air menyusut....
4. Setelah dirasa cukup matang dan rasa sdh pas... Rendang Ayam Jengki siap santap.