Ayam Geprek Pedas.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Pedas menggunakan 9 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Ayam Geprek Pedas yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Pedas
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk ayam fillet (100 - 120gr an).
- Siapkan untuk tepung bumbu jadi untuk menggoreng ayam.
- Anda Membutuhkan untuk atau campuran tepung :.
- Siapkan 5 untuk Terigu : 2 maizena (untk 500gr ayam).
- Anda perlu untuk Bahan sambal :.
- Anda perlu selera untuk Cabe rawit secukupnya, tgnt.
- Siapkan 2 untuk bawang putih utuh goreng dulu, (aku goreng bareng pas goreng ayam).
- Anda perlu untuk garam, royco / mecin.
- Anda Membutuhkan untuk minyak goreng.
Step by step Ayam Geprek Pedas
- Buat adonan kental untuk celupan ayam dgn mencampur tepung ayam goreng dengan sedikit air. Basahi ayam dgn adonan kental, lalu lumuri kembali dengan tepung kering ayam goreng. (sorry lupa kefoto bagian ini).
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang. sisihkan dulu.. (foto goreng ayam itu bsknya ak bkn lg ayam geprek unt ke2x nya jd ayamnya lbh bny).
- Ulek cabai rawit, bawang putih goreng, garam secukupnya, royco / mecin. ulek dan siram dgn 2 sdm minyak bekas goreng ayam. bila mau lbh basah sambalnya bisa di tambah minyaknya lagi. cicipi apakah sudah pas rasa asin dan gurihnya.. kalau pakai royco, kurangin garam karena royco sendiri sdh cukup asin..
- Masukan ayam goreng tepung ke cobek dan tumbuk2 ayamnya.
- Aduk ayam dan sambal dengan sendok sampai merata..
- Sajikan ayam geprek dengan nasi hangat. bisa di tambahkan kemangi bila suka.. kbtlan ak punya pohonnya jd tgal petik saja..