Rendang ayam kering. Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar. Rendang ayam kering. foto: cookpad.com/@Dapur Chid chid. Masak sampai kering, rendang siap disantap.
Chicken Rendang Recipe Ingredients Bismillah Haiii sahabat TRvid Saya mau berbagi resep Rendang Ayam kering pakai kentang kecil,ini pakai.
Kali ini Kjee nak kongsi bersama korang semua kari ayam kering ala rendang.
Selalu Kjee makan kari rendang kering ni kat kedai mamak atau restoren nasi daun pisang.
Anda dapat memasak Rendang ayam kering menggunakan 16 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Rendang ayam kering yang benar.
Bahan-bahan Rendang ayam kering
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung/ negri.
- Anda Membutuhkan untuk Santan kental dan santan cair(dr 1 butir kelapa).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 1 ons untuk bawang merah.
- Anda perlu 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 5 butir untuk kemiri.
- Siapkan Secukupnya untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk pala.
- Anda perlu Secukupnya untuk jahe & lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cengkeh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu daun :.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk,daun salam,daun kunyit,sereh,kayumanis.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula jawa,garam,lada bubuk,kaldu bubuk.
- Siapkan 3 sdm untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kelapa parut sangrai.
Nah, itulah beberapa resep rendang ayam yang bisa kamu praktikkan di rumah. Dijamin langsung laris manis dan disukai semua orang di rumah. Seperti rendang yang masih basah, airnya habis, atau benar-benar kering dan berwarna gelap. Jika biasanya rendang akan dimasak dengan daging sapi, maka kali ini Kamu bisa menciptakan hal yang berbeda yakni dengan ayam.
Langkah-langkah Rendang ayam kering
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukan bumbu daun..
- Masukan ayam dan santan cair.tunggu sampai mendidih lalu tambahkan gula,garam,pala,kaldu.air asam jawa dan santan kental..
- Masak kira" 45 menit sampai kuah mengering dan diaduk agar tidak gosong.saat kuah tinggal sedikit tambahkan kelapa sangrai.masak sampai kering.rendang siap disantab dengan nasi hangat.🤗.
Langkah-langkah Membuat Rendang Ayam Kampung Bersihkan ayam utuh. Lalu dibakar agar bulu halusnya hilang dan ayam jadi lebih kering. Angkat dan rendang ayam kampung siap untuk disajikan. Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Dan ada beberapa yang cukup terkenal di Indonesia antara lain resep rendang ayam kampung, kering.