Ayam Geprek.
Anda dapat memasak Ayam Geprek menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Geprek yang baik.
Bahan-bahan Ayam Geprek
- Anda perlu untuk Bahan ayam :.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk fillet dada ayam, iris sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk tepung ayam krispi.
- Siapkan 200 gr untuk tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu marinasi ayam :.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk jeruk lemon, ambil airnya.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Anda perlu untuk Bahan sambal :.
- Anda perlu 20 buah untuk cabe rawit merah dan hijau.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
Langkah-langkah Ayam Geprek
- Campurkan tepung ayam krispi, tepung terigu, garam, aduk rata..
- Ambil 5 sdm tepung tersebut beri air secukupnya sampai kental..
- Kucurkan air jeruk lemon ke daging ayam, bubuhi garam, bawang putih, dan merica. Diamkan 15 menit..
- Masukan ayam ke tepung kering, gulingkan ke adonan tepung basah, masukan ke tepung kering sambil sedikit di remas dan di cubit. Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai matang..
- Sambal : uleg cabe rawit, bawang putih, dan garam..
- Panaskan minyak sedikit, goreng sambal sampai matang..
- Penyajian : ambil satu potong ayam krispi bubuhi sambal, geprek dengan ulekan..