Resep: Rendang Ayam Pedas Terlengkap

Rendang Ayam Pedas. Ianya adalah rendang yang paling sedap di tekak saya. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri Sembilan ni anda perlu cuba.

This Rendang Ayam Pedas (spicy rendang) is simply sedap! Culled from the Malay culinary chest, this is a heritage recipe that Agnes treasures because it's so easy to cook and tastes authentic. Kak pernah masak rendang ayam sedap and tahan lama, ayam rendang pedas, ayam rendang minang and ayam rendang mertua, boleh I tahu mana ialah masakan traditional and kegemaran kak? frankly speaking, I pernah makan masa raya. Anda dapat memasak Rendang Ayam Pedas menggunakan 16 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang Ayam Pedas yang benar.

Bahan-bahan Rendang Ayam Pedas

1. Anda perlu 1 kg untuk daging ayam.
2. Anda perlu 1 butir untuk kelapa (parut).
3. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
4. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 3-5 buah untuk cabe merah besar.
6. Siapkan 4 butir untuk kemiri (sangrai).
7. Anda perlu 1 batang untuk serai/sereh.
8. Anda perlu 1 cm untuk lengkuas.
9. Siapkan 1/2 sdt untuk jinten.
10. Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
11. Anda perlu 1/2 sdt untuk lada bubuk.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
13. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
14. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam/penyedap rasa.
16. Anda perlu secukupnya untuk Minyak untuk menumis.

I want to cook for my future in-law. thank you. Lihat juga resep Rendang ayam enak lainnya! Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas. Bumbu rendang ayam khas masakan padang ini menggunakan rempah asli alam indonesia.

Instruksi Rendang Ayam Pedas

1. Potong daging ayam sesuai selera, cuci bersih di air mengalir kemudian tiriskan..
2. Bagi dua kelapa yang sudah diparut (70% kelapa dibuat santan kental dan encer - 30% kelapa disangrai dan dihaluskan).
3. Untuk membuat santan cair dan santan kental memerlukan air kurang lebih 1,5 liter. Setelah santan sudah jadi, lanjutkan dengan menyangrai kelapa parut sisanya yang 30% sampai matang berwarna cokelat, kemudian haluskan dengan cara menambahkan sedikit minyak goreng lalu diblender..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, ketumbar, jinten, dan lengkuas..
5. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, dan serai/sereh. Aduk sampai merata..
6. Masukan daging ayam, aduk sampai bumbu tumisan membaluri daging secara merata. Kemudian tambahkan santan cair, aduk lagi sampai merata dan pastikan santan tidak pecah..
7. Setelah itu tambahkan sangrai kelapa yang sudah dihaluskan, kemudian tambahkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diaduk-aduk secara merata..
8. Masukan garam/penyedap rasa, gula pasir dan lada bubuk, aduk sampai bumbu merata dan jangan lupa koreksi rasanya ya. Jika bumbu dirasa sudah pas, masak terus daging sampai empuk dan santannya mengeluarkan minyak..
9. Setelah rendang ayam sudah jadi, jangan lupa matikan kompor dan tuang rendang ke dalam wadah..
10. Rendang Ayam Pedas siap disajikan~ selamat mencoba 😊😍.

Inilah resep komplit masakan rendang ayam dan petunjuk lengkap cara membuat masakan ayam rendang khas indonesia. Ramai yg minta resipi rendang pedas Perak. Selalu buat tapi trlupa nak tangkap gambar step by step. Walaupun ramai yg ambil cara mudah iaitu dgn memblender semua ramuan, tapi kalau nak sedap, semua ramuan hendaklah di hiris halus. Daun kunyit dimasukkan peringkat akhir sebelum diangkat.