Rendang ayam telur (menu lebaran). Menu Lebaran - Lebaran atau hari raya Idul Fitri merupakan moment yang paling di tunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Karena pada moment inilah keluarga dapat berkumpul bersama, bersilaturahim saling bermaaf-maaf an dan merayakan berakhirnya bulan suci ramadhan. Umumnya saat mendekati Lebaran, resep rendang kerap dicari untuk dijadikan salah satu hidangan istimewa di hari Lebaran.
Ingin mengetahui masakan dengan resep rendang ayam sederhana dan bersantan yang lezat dan nikmat?
Walaupun harganya lebih murah, cita rasa dari rendang ayam tidak kalah lezat dengan rendang daging sapi.
Ayam memiliki daging yang empuk bahkan tanpa harus dipresto terlebih dahulu.
Anda dapat membuat Rendang ayam telur (menu lebaran) menggunakan 23 bahan dan 7 step by step. Inilah cara memasak Rendang ayam telur (menu lebaran) yang baik.
Bahan-bahan Rendang ayam telur (menu lebaran)
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam.
- Siapkan 3 butir untuk telur rebus.
- Siapkan 2 bungkus untuk santan instan.
- Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai geprek ukuran besar.
- Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 bongkah untuk gula merah ukuran kecil.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam dan gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Kaldu jamur.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 11 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 15 buah untuk cabe merah keriting.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe rawit (sesuai selera kepedasan).
- Siapkan 3 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk pala.
- Anda perlu 1 sdt untuk jinten.
- Siapkan 1 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
Opor ayam memang tak bisa dipisahkan dari ketupat Lebaran. Berikut resep opor ayam nikmat untuk sajian Lebaran. Tambahan sambal goreng ati krecek dan rendang bakal membuat rasanya makin mantap. Jika tak suka dengan ayam, Anda juga bisa menggantinya dengan telur atau tahu.
Langkah-langkah Rendang ayam telur (menu lebaran)
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk dengan minyak.
- Setelah harum masukkan ayam dan tumis sebentar kemudian tambahkan sedikit air.
- Setelah air mendidih masukkan santan dan aduk supaya santan tidak pecah.
- Tambahkan telur yang telah direbus.
- Tambahkan gula merah, garam, dan sedikit kaldu jamur.
- Aduk perlahan sampai air surut sesuai keinginan.
- Setelah dirasa air surut dan ayam matang matikan api kemudian sajikan bersama nasi hangat.
Resep rendang telur berikut ini bisa dicoba lho. Cek bahan-bahan dan cara membuatnya berikut ini. Siapa bilang hanya daging sapi yang bisa diolah Telur ayam yang murah meriah, juga enak dimasak dengan bumbu rendang lho. Rendang telur yang simpel ini, cocok sekali dihidangkan sebagai menu. Resep Rendang yang satu ini wajib disajikan jadi menu lebaran lezat dan pastinya bikin keluarga saat kumpul di rumah.