Rendang ayam. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat.
Resep Ayam Padang - Pada awalnya, resep rendang ayam hanya ditemukan di Sumbar.
Bumbu yang asli masih disimpan dengan baik oleh masyarakat Minangkabau.
Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left.
Anda dapat memasak Rendang ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Rendang ayam yang baik.
Bahan-bahan Rendang ayam
- Siapkan 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 1200 ml untuk santan.
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 130 gr untuk bamer.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk baput.
- Siapkan 50 gr untuk cabe kering.
- Siapkan 50 gr untuk jahe.
- Anda perlu 1 untuk ruas/ 20gr kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan untuk Rempah rempah :.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk Jinten.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Pala bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 biji untuk Bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Cengkih bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk Kayu manis bubuk.
- Siapkan 2 biji untuk Kapulaga.
- Anda perlu 2 untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 untuk Daun kunyit.
- Anda perlu untuk Garam + royco seckpnya.
Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country. Ayam rendang adalah pilihan yang lebih ekonomis dan ternyata tidak kalah enaknya. Pertama-tama, pilihlah ayam yang berkualitas dan segar. Tanggalkan kulitnya dan potong menjadi delapan bagian..
Langkah-langkah Rendang ayam
- Potong2 ayam cuci bersih, kemudian goreng sbtr sampai kecoklatan... angkat sisihkan.
- Rebus cabe kering terlebih dahulu sampai lunak dan bs d haluskan.
- Haluskan smua bumbu halus dengan blender, kec kelompok rempah rempah...
- Panaskan santan dalam wajan hingga mendidih, masukkan smua bumbu halus rempah rempah dan kelompok daun2.
- Setelah mendidih kembali mskkan garam royco + sdkt gula, masak hingga santal mengental pekat.
- Setelah pekat dan kehitaman baru masukkan ayam... aduk perlahan supaya ayam tdk hancur.... masak hingga mengering dan smua bumbu meresap ke daging ayam...
- Rendang siap untuk dihidangkan.
Ayam - Rendang ayam bumbu indofood Resep Rendang Ayam - Rendang Ayam Bumbu Instan Resep Rendang Ayam - Rendang ayam kampung Resep Rendang Ayam - Rendang Ayam Kentang. Rendang Ayam adalah masakan tradisional masyarakat Melayu di Malaysia, malah menu ni dah Pun begitu, ada banyak variasi masakan menu resepi Rendang Ayam ni mengikut tempat, daerah. Voeg de kippendijen toe en bak kort mee. Tips untuk resepi rendang ayam, pertamanya ayam yang hendak dimasak haruslah dibuang kulit. Ini untuk elakkan rendang ayam yang telah siap dimasak menjadi terlalu berminyak memandangkan.