AYAM GEPREK ala geprek bensu.
Anda dapat memasak AYAM GEPREK ala geprek bensu menggunakan 8 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak AYAM GEPREK ala geprek bensu yang baik.
Bahan-bahan AYAM GEPREK ala geprek bensu
- Siapkan 1 untuk ayam ukuran besar (potong 8).
- Anda Membutuhkan 35 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk penyedap rasa (sasa).
- Siapkan 3 bks untuk kobe tepung krispy.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 25 gram untuk keju parut (sesuai selera).
Step by step AYAM GEPREK ala geprek bensu
- Cuci bersih ayam dengan air mengalir lalu garis"in ayam dengan pisau di tiap sisi supaya bumbu menyerap.
- Baluri ayam dengan perasan jeruk nipis, aduk hingga merata dan diamkan selama ±5 menit.
- Cuci bersih cabe dan bawang lalu ulek kasar dan beri garam dan penyedap rasa secukupnya dan ulek kembali, setelah selesai pindahkan ke piring.
- Siapkan bahan celupannya.. Ambil 4 sdm tepung bumbu kobe lalu beri air secukupnya, jangan terlalu cair dan jangan terlalu kental, lalu baluri ayam dengan merata sampai ke garis" pisau tadi lalu masukan ke tepung bumbu yg kering. Baluri hingga merata.
- Goreng dengan minyak yg banyak dan api kecil, agar matang merata.
- Goreng hingga tepung berubah warna kecoklat emasan, angkat lalu tiriskan...
- Geprek ayam dengan ulekan hingga hancur (sesuai selera) beri sambal secukupnya di atasnya lalu geprek lagi, begitu seterusnya hingga ayam dan sambal habis.
- Hidangkan di piring dan taburi dengan keju parut sesuai selera.
- Di makan saat hangat dengan nasi dan lalapan emang paling enak.. 😍😍.
- Selamat mencoba bunda... 😊😘.