Ayam Geprek Geledek ala Bensu.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Geledek ala Bensu menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Ayam Geprek Geledek ala Bensu yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Geledek ala Bensu
- Anda perlu 500 gr untuk Dada ayam fillet jadinya 5 - 6 bagian,pukul pipihkan).
- Siapkan Secukupnya untuk garam +kaldu bubuk+bubuk bawang putih+lada.
- Anda perlu untuk Bahan pencelup:👉(aduk agak kental).
- Siapkan 5 sdm untuk terigu.
- Siapkan 1 sdm untuk Maizena.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, kaldu bubuk, bubuk bawang putih,lada.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelapis (kering) 👉aduk rata.
- Anda perlu 10 sdm untuk terigu.
- Siapkan 3 sdm untuk maizena.
- Siapkan untuk Bahan Sambal:.
- Anda perlu 20 bh untuk rawit merah.
- Anda Membutuhkan 5 bh untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 4 bh untuk bawang putih (tumis bentar).
- Siapkan secukupnya untuk garam, kaldu bubuk,gula pasir.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk minyak panas(bekas goreng ayam).
Instruksi Ayam Geprek Geledek ala Bensu
- Gepuk ayam pipihkan spy hasilnya lbh crispy lalu marinasi minimal 15 menit.. Makin lama makin enak.(meresap bumbunya.).
- Celup ke bahan pencelup lalu masukkan ke bahan pelapis (kering).tepuk2 lalu goreng sampai kuning keemasan/crispy.. Sisihkan...
- SAMBAL GELEDEK: Ulek agak halus bawang putih dan semua cabe..lalu siram dgn minyak panas..tambahkan secukupnya garam,gula, kaldu bubuk aduk rata..
- PENYAJIAN: Ambil sepotong, geprek bareng sambal sampai daging agak hancur..kasih lalapan..peteee...pake nasi angett... Wihhh... Sedaaaaaaaapppppp pemirsahhh....ngga sadar nambah nasi terus..😄😄😄.
- Tips :Boleh kasih topping keju Cheddar parut/Mozarela.. (Utk mozarela, panggang di oven 170°C api atas sekitar 5-10 menit/sampai kejunya meleleh... Mantapppff ini enak bangetttt..😍😍😍👍.