Pastel Kering Abon.
Anda dapat membuat Pastel Kering Abon menggunakan 13 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Pastel Kering Abon yang benar.
Bahan-bahan Pastel Kering Abon
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Kulit :.
- Siapkan 500 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 3 butir untuk telur kocok.
- Anda Membutuhkan 6 sdm untuk margarin.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bumbu :.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 5 buah untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Siapkan untuk Bahan isian :.
- Anda Membutuhkan untuk Abon ayam/sapi (sesuai selera).
- Anda perlu secukupnya untuk Bawang merah goreng.
Step by step Pastel Kering Abon
- Haluskan bahan bumbu. (Sebenernya niihh kalau mau simple, semua bahan bumbu bs diganti jadi Royco/Masako. Tp klo pakai bumbu alami, rasanya lbh mantebb dan tentunya lebih sehat non MSG..
- Campur semua bahan kulit & bahan bumbu yg sudah dihaluskan. Uleni dgn tangan (tanpa mixer-mixeran, simple kaann..). Uleni sampai kalis & elastis..
- Ambil sedikit demi sedikit adonan. Pipihkan pakai kayu penggilas. Lalu cetak dgn cetakan lingkaran diameter sekitar 4 cm..
- Isilah setiap adonan yg sudah berbentuk lingkaran pipih dengan bahan isian. Lalu tutup, dan ulir bagian tepiannya (bentuk pastel)..
- Goreng dalam minyak tenggelam dengan api kecil supaya tidak cepat gosong..
- Kalau sudah kecoklatan, angkat, tiriskan di atas kertas minyak (kertas bungkus warna coklat) supaya minyak terserap sempurna di kertasnya..
- Kalau minyak sudah terserap sempurna di kertas, Dan sudah tidak panas, baru deh pastel Kering bs dimasukkan ke toples..