Bakpia kering (renyah,prul,berlapis). Lihat juga resep Bakpia kering (renyah,prul,berlapis) enak lainnya! Pia atau Bakpia kering yang kulitnya renyah berlapis - lapis bisa diberi isian sesuai selera. Coklat, keju, kacang hijau, tausi, kacang merah.semuanya enak.
Membuat Bakpia isi Kacang Hijau empuk, rapuh, & renyah. bakpia ubi ungu renyah berlapis by Dapur febsya.
RESEP DAN CARA MEMBUAT BAKPIA KERING KACANG HIJAU - Dodika Bersama Hallo sahabat dodika bersama ! pada kesempatan kali ini kita akan membuat Bakpia Kering Ka.
Naah.setelah terinspirasi bakpia basahnya mb Ajeng, akhirnya saya pilih juga bikin bakpia, tapi kali ini yang kering, yang bisa masuk toples biar awet ^_^ Cari-cari resep, baca-baca review akhirnya pilihan jatuh di resep bakpia renyah mba diahdidi yang sudah terkenal.
Anda dapat memasak Bakpia kering (renyah,prul,berlapis) menggunakan 9 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Bakpia kering (renyah,prul,berlapis) yang benar.
Bahan-bahan Bakpia kering (renyah,prul,berlapis)
- Anda Membutuhkan 1 untuk Bahan kulit.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung segitiga.
- Anda perlu 125 gr untuk Minyak goreng (jgn tuang semua).
- Anda Membutuhkan 75 ml untuk air.
- Siapkan 50 gr untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk 2 Bahan kulit.
- Anda perlu 100 gr untuk terigu segitiga.
- Siapkan 50 gr untuk minyak goreng (jgn tuang semua).
Bikinnya hari minggu, rame-rame sama Jihan & abinya. Bakpia kering umumnya memiliki kulit yang lebih tebal karena sengaja dibuat berlapis. Proses penggilingannya berbeda sehingga kulit bakpia yang dihasilkan lebih kering dan renyah. Dengan begitu, bakpia bisa bertahan lebih lama.
Langkah-langkah Bakpia kering (renyah,prul,berlapis)
- Bahan kulit 1: aduk semua bahan jd 1, uleni hingga kalis.. sisihkan (adonan lembab dan kalis).
- Bahan kulit 2: campur smua bahan hingga rata,sisihkan.
- Bagi masing2 adonan jd 20 biji.
- Pipihkan bahan kulit 1, beri adonan 2 diatasnya dan ratakan...
- Lipat seperti amplop,gilas.. ulangi 3x.
- Pipihkan adonan,beri 1 bulatan isian,bulatkan sambil d tekan sedikit.
- Panggang hgga mtg.
- Selamat mencoba.. (poto kulit kurang digilas, jdinya kulit agak kasar.. soalnya buru2) 😆.
- .
Sedangkan untuk bakpia kering, kedua lapisan dijadikan satu kemudian dibentuk seperti amplop digilas lagi dan bentuk lagi seperti amplop lakukan sampai tiga kali, ini bertujuan agar kulit berlapis-lapis sehingga menghasilkan kulit yang renyah. Bakpia kering tidak perlu direndam dalam minyak sebelum diberi bahan isian, jadi setelah proses lipat. Bakpia Jogja - Bakpia menjadi salah satu makanan yang harus dicicipi atau dijadikan buah tangan ketika berkunjung ke Jogja selain gudeg jogja. Makanan berbentuk bulat dengan tekstur isi yang lembut dan kulit tipis ini memang banyak digandrungi wisatawan. Sedangkan untuk bakpia kering, kedua lapisan dijadikan satu kemudian dibentuk seperti amplop digilas lagi dan bentuk lagi seperti amplop lakukan sampai tiga kali, tujuannya itu supaya kulit berlapis-lapis, jadi bisa menghasilkan kulit yang renyah.