Tempe Mendoan Kering Crispy. Tetapi resep tempe mendoan crispy atau yang matang dan kering. Soalnya kalau yang mendo hanya enak disantap saat kondisinya masih panas atau hangat sehingga masih empuk dan lezat. Kalau sudah dingin yang mendo memang sangat lembek dan kurang enak.
The guy usually sells all the fried food like fried cassava, fried tofu I used the Crispy batter that stays crispy in this recipe too because I love that batter recipe.
I just added spices that is usually used in making tempe.
Tempeh mendoan originates from the city of Purwokerto in Central Java, Indonesia.
Anda dapat memasak Tempe Mendoan Kering Crispy menggunakan 9 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Tempe Mendoan Kering Crispy yang baik.
Bahan-bahan Tempe Mendoan Kering Crispy
- Anda Membutuhkan 1 untuk tempe, iris.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, iris.
- Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung beras.
- Siapkan 3 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda perlu 100 ml untuk air.
Most people consider tempeh mendoan as a snack, and is one of the more popular Indonesian street food, for good reason. Imagine tempeh, coated with a layer of spiced batter, and deep-fried in hot oil until it develops. Karena itu, biasanya tempe mendoan punya kulit tepung tebal dan lemas. Meski begitu, kamu bisa bikin versi mendoan renyah di luar, tapi tetap lembut saat dimakan.
Instruksi Tempe Mendoan Kering Crispy
- Campur semua bahan kecuali tempe, aduk rata, kalo terlalu kental bisa di tambah air.
- Panaskan minyak, goreng tempe dalam minyak manas sampai kering, angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat2 😍.
Celupkan tempe ke dalam adonan di ke dua sisinya, goreng hingga kering. Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Mulai dari tempe mendoan pedas, tempe mendoan keju, tempe mendoan daun jeruk, tempe mendoan crispy / mendoan garing kriuk, mendoan bayam, tempe mendoan imut ala cafe serta Karena tempe dan adonan terigunya sangat tipis serta di goreng sampai kering seperti keripik tempe. Resep Tempe Mendoan Renyah Paling Sederhana Spesial Asli Enak.