Bolu Kukus Gula Merah Mekar.
Anda dapat memasak Bolu Kukus Gula Merah Mekar menggunakan 9 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Bolu Kukus Gula Merah Mekar yang baik.
Bahan-bahan Bolu Kukus Gula Merah Mekar
- Anda Membutuhkan 250 g untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 20 g untuk gula pasir (disesuaikan dengan kemanisan gula merah).
- Anda perlu 200 ml untuk air.
- Anda perlu 2-3 lembar untuk daun pandan.
- Anda perlu 250 g untuk tepung terigu serbaguna.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk soda kue.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk telur.
- Siapkan 50 ml untuk minyak nabati.
Langkah-langkah Bolu Kukus Gula Merah Mekar
- Rebus gula merah, gula pasir, pandan dan air hingga mendidih dan gula larut, biarkan dingin dan saring.
- Ayak tepung terigu, soda kue dan baking powder, sisihkan.
- Kocok telur dan minyak hingga berbusa.
- Masukkan sedikit demi sedikit sambil diaduk, kocokn telur dan gula cair secara bergantian ke tepung, aduk atau mixer kecepatan rendah hingga adonan cair dan halus.
- Tuang ke dalam paper cup hingga penuh.
- Kukus dengan api besar tapi jangan sampai air bergejolak, bungkus tutup kukusan dengan kain, kukus selama 20 - 30 menit.