Mendoan setengah kering. Mendoan juga banyak dikonsumsi sebagai lauk makanan utama. Tambahkan daun bawang, aduk rata - Celup tempe ke dalam adonan tepung, goreng hingga setengah kering, tiriskan, sajikan. Mendo artinya setengah matang, jadi tempe mendoan itu artinya tempe yang setengah matang.
Rahasia Resep Cara Membuat Tempo Mendoan Crispy dan Mendo Setengah Matang Lengkap Dengan Bumbu Tempe Mendoan Asli Purwokerto Yang.
Kata mendoan sendiri sebenarnya berasal dari bahasa Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit.
Ciri tempe mendoan memang dimasak setengah matang.
Anda dapat membuat Mendoan setengah kering menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Mendoan setengah kering yang benar.
Bahan-bahan Mendoan setengah kering
- Anda Membutuhkan 1/2 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, iris iris.
- Anda Membutuhkan 8 sdm untuk terigu.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Garam, lada, kaldu bubuk secukup nya.
- Anda Membutuhkan untuk Air matang secukup nya.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
Jadi, tempe mendoan masih kelihatan basah bukan kering. Selain itu, tempe mendoan lebih nikmat bila didampingi dengan sambal kecap. Resep Tempe Mendoan - Bahan makanan kaya gizi yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia adalah tempe. Selain harganya yang murah, tempe ini.
Instruksi Mendoan setengah kering
- Iris tipis tempe, 1/2 papan tempe ini bisa dapat 20 lembar tempe tipis, sisihkan.
- Siapkan bumbu, haluskan bisa langsung di uleg atau di blender (me: uleg).
- Siapkan wadah, tambahkan terigu, bumbu halus, ketumbar, garam lada dan kaldu bubuk.
- Beri air matang aduk rata, kekentelan sesuai selera ya, tidak terlalu kental dan tidak juga encer, ambahkan daun bawang,adonan tepung bisa menutupi semua permukaan tempe..
- Panas kan minyak goreng di wajan, ambil satu lembar tempe masuk kan ke dalam adonan tepung, bolak balik agar semua permukaan tempe tertutup semua, goreng di minyak panas, apabila sudah berubah warna dan sedikit kering balik tempe biarkan sampai sisi satu nya sudah berubah warna menjadi kuning, angkat tiriskan.tempe siap di sajikan bersama sambal kecap..
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling Memiliki rasa gurih dengan citarasa yang khas membuat mendoan selalu enak untuk di nikmati. Am kangen iki setengah mati Dm mong riko hang biso nambani G sayang riko saiki nong endi Em Am …wis suwi sun nganten nganteni. Tempe mendoan adalah tempe tepung yang dimasak setengah matang. Nikmati lezatnya hidangan tempe mendoan bumbu sambal kecap yang enak dan sedap di rumah Nah, untuk anda yang penasaran ingin tahu seperti apa saja resep dari sajian tempe mendoan. Bila biasanya mendoan hanya digoreng setengah matang, mendoan kriuk digoreng sampai Bahan-bahan untuk membuat mendoan kriuk hampir sama dengan mendoan pada umumnya.