Tempe Mendoan Goreng Kering.
Anda dapat membuat Tempe Mendoan Goreng Kering menggunakan 14 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tempe Mendoan Goreng Kering yang benar.
Bahan-bahan Tempe Mendoan Goreng Kering
- Anda perlu 1 papan untuk Tempe.
- Anda perlu 3 sdm untuk Tepung Terigu.
- Siapkan 1 sdm untuk Tepung Tapioka.
- Anda perlu 1 sdm untuk Tepung Beras.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk Bawang Putih.
- Anda perlu 4 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 1 sdt untuk Lada Bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Masako.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk Kunyit.
- Siapkan Secukupnya untuk Daun Bawang.
- Anda perlu Secukupnya untuk Minyak Goreng.
Langkah-langkah Tempe Mendoan Goreng Kering
- Potong tempe menjadi kecil dan tidak terlalu tipis.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, lada bubuk, garam, masako, kunyit, ketumbar, dan daun jeruk. Uleg sampai halus.
- Tuangkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tepung beras ke dalam 1 wadah. Jangan lupa masukkan bumbu halus, dan aduk sampai bumbu dan tepung bercampur menjadi satu.
- Beri air secukupnya sampai adonan menjadi kental dan tidak terlalu cair.
- Masukkan tempe satu persatu. Uleni dengan adonan tadi sampai seluruh tempe tertutup adonan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya.
- Masukkan tempe yang sudah dicampur dengan adonan ke dalam minyak panas. Goreng sampai matang.
- Jika sudah matang langsung tiriskan. Dan taruh di wadah yang bersih.
- Tempe mendoan siap dihidangkan.