Kue Kering Monde KW (aka Janda Genit).
Anda dapat memasak Kue Kering Monde KW (aka Janda Genit) menggunakan 11 bahan dan 3 step by step. Begini cara memasak Kue Kering Monde KW (aka Janda Genit) yang baik.
Bahan-bahan Kue Kering Monde KW (aka Janda Genit)
- Anda perlu 240 gr untuk Tepung Terigu Protein Rendah/Sedang (Kunci Biru/Segitiga Biru).
- Anda perlu 50 gr untuk Susu Bubuk Full Cream (saya campur dengan white coffe instant).
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk Tepung Maezena.
- Anda Membutuhkan 80 gr untuk Mentega atau Butter.
- Siapkan 80 gr untuk Gula Halus.
- Anda Membutuhkan 35 gr untuk Keju Parut.
- Siapkan 0.5 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1 sdt untuk Vanilla.
- Siapkan 120 ml untuk Minyak Sayur.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Tepung Panir (untuk pelapis).
- Siapkan Secukupnya untuk Chocochips (untuk hiasan).
Instruksi Kue Kering Monde KW (aka Janda Genit)
- Siapkan semua bahan. Blender Tepung Panir supaya lebih halus, sisihkan (tapi saya tidak sempat). Dalam wadah lain, masukkan mentega, Gula halus, aduk hingga tercampur rata, tambahkan Garam dan vanilla, aduk rata dengan spatula. Masukkan keju parut, aduk lagi..
- Campur bahan kering: Tepung Terigu, Tepung Maezena, Susu Bubuk, lalu ayak. Masukkan bahan kering ke dalam adonan mentega, sedikit-sedikit sambil diaduk, terakhir masukkan Minyak Sayur, aduk Pakai Tangan hingga tercampur rata. Bulatkan adonan, bisa memakai sendok cocktail agar ukuran sama rata, lakukan sampai adonan habis. Balurkan masing-masing bulatan adonan ke dalam Tepung Panir hingga semua permukaannya tertutup, beri hiasan chocohips di atasnya sambil agak ditekan..
- Panaskan oven dengan suhu 140-145°C. Susun bulatan adonan tadi di atas loyang yang sudah dioles tipis mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu atau dialasi kertas baking. Masukkan loyang ke dalam oven, panggang selama 20-25 menit. Setelah matang, biarkan dingin dulu baru masuk toples..