Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru.
Anda dapat membuat Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru menggunakan 21 bahan dan 9 step by step. Inilah cara memasak Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk ayam (aku ambil 2 yg udh di potong2 dada dan paha).
- Anda perlu 1/2 Sdt untuk cabe bubuk (Optional).
- Siapkan 1/2 Sdt untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bahan pelapis:.
- Anda perlu 150 gram untuk tepung terigu.
- Anda perlu 30 gram untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk baking soda.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 Sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1/4 Sdt untuk kaldu bubuk.
- Siapkan untuk Bahan pencelupan :.
- Siapkan 3 sdm untuk bahan pelapis.
- Siapkan 200 ml untuk air es.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih (haluskan).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan sambel geprek :.
- Anda perlu 15 untuk cabe rawit merah (aku pakai 6 cabe).
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula dan garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
Step by step Ayam Geprek Bensu (KW) #RabuBaru
- Campur bahan ayam sampai merata ke sela2 ayam, diamkan dalam freezer selama kurang lebih satu jam..
- Campur bahan pelapis, aduk2. Ambil 3 sdm bahan pencelup, campur semua bahan pencelup..
- Panaskan minyak cukup banyak (deep frying). Gulingkan ayam dalam bahan pelapis, lalu masukan kedalam pencelupan, kemudian gulingkan kembali ke dalam pelapisan, cubit2 dan kibas kan sebelum penggorengan. Goreng hingga ke cokelatan...
- Angkat dan tiriskan.
- Note : gunakan api sedang kecenderung kecil, agar matang sempurna. Tiriskan diatas cooling rack jgn di tisue karena akan membuat hasil nya tidak renyah..
- Sambel geprek : goreng bawang putih untuk di geprek..
- Lalu uleg bumbu geprek, setelah halus siram dengan minyak goreng bekas ayam..
- Lalu geprekan bumbu geprek ke ayam...
- Dan sajikan...