Ayam Geprek Bensu KW.
Anda dapat memasak Ayam Geprek Bensu KW menggunakan 13 bahan dan 9 step by step. Inilah cara memasak Ayam Geprek Bensu KW yang benar.
Bahan-bahan Ayam Geprek Bensu KW
- Siapkan 8 potong untuk ayam lumuri jeruk nipis beberapa saat dan bilas.
- Anda perlu untuk Bumbu marinasi :.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih dihaluskan.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Kulit:.
- Siapkan 1 butir untuk Telur.
- Anda Membutuhkan 1 sendok untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 5 sendok untuk tepung terigu.
- Anda perlu untuk Bahan sambal:.
- Siapkan 30 bh untuk cabe rawit hijau.
- Anda perlu 5 bh untuk cabe merah biasa.
- Siapkan 4 bh untuk bawang putih.
Step by step Ayam Geprek Bensu KW
- Pertama marinasi ayam dengan bumbu marinasi diamkan di kulkas (saya 2 jam).
- Setelah 2 jam, Pecahkan telur ayam, kocok, dan masukkan kedalam ayam lumuri rata.
- Campurkan kedua tepung untuk kulitnya.
- Gulingkan ayam ke tepung hingga tertutup rata.
- Goreng ayam hingga keemasan dengan api kecil biar dalamnya matang,tiriskan.
- Goreng cabe2an dan bawang untuk sambel sampai layu (resep asli nya matah, cuma bawang putih aja yang digoreng, tp saya g brani plus g kuat).
- Setelah layu, keluarkan, ulek kasar lumuri minyak bekas penggorengan ayam secukupnya (kalau saya pake blender aja. Pake "pulse" beberapa kali biar ga terlalu halus dan masih bertekstur).
- Selanjutnya geprek ayam lumuri sambel diatas ayamnya.
- Taburi keju parut sesuai selera 😊 dan siap2 keringetan 😀.