Sop Ayam Kampung. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Jika mendengar menu sop lalu jangan mengira sop ini lengkap berisi ayam suwir dan aneka sayuran. Sebab ciri khas sajian ini adalah sop ayam lengkap dengan tulangnya, tanpa sayur, berkuah super lezat dan gurih, dan bertabur irisan daun seledri.
Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat. Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Anda dapat membuat Sop Ayam Kampung menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sop Ayam Kampung yang benar.
Bahan-bahan Sop Ayam Kampung
- Siapkan untuk Karbo : Beras Putih di Tim dg SC.
- Anda perlu untuk Prona : 3 buah buncis.
- Siapkan untuk Prohe : 1 Yampung bagian apa daja, dicincang halus.
- Anda Membutuhkan untuk Sayur : 3 ruas jari Wortel dan 1 Tomat kecil.
- Siapkan untuk Bumtik : 1 Bawang putih, 1 Bawang merah, Daun Bawang.
- Anda Membutuhkan LT untuk : Evo, UB, Keju Belcube.
- Anda perlu untuk Tambahan :.
- Siapkan secukupnya untuk Air.
- Siapkan Sejumput untuk Garam Himalaya dan sejumput Kaldu Yampung.
Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Baca juga : Ayam Krispi Saus Lada Hitam (Janjiku di Instagram) Waktu kemarin saya masak Resep Sop Ayam Kampung Ala Pak Min Klaten itu saya buat lengkap dengan sambal rawitnya, ditabur bawang goreng dan seledri yang dicincang lalu ditambah perasan jeruk nipis atau jeruk limau. Asiknya kalau bikin sendiri itu dijamin puas banget bisa nambah sesuka hati hhi.
Instruksi Sop Ayam Kampung
- Cuci beras putih dan tim dg menggunakan SC, set 3 jam..
- Cuci semua bahan dan potong2 kecil2. Geprek bawang putih, cincang bawang merah..
- Tumis UB 1 sdm lalu masukkan bawang putih dan tumis sampai harum. Lalu masukkan daun bawang dan bawang merah, tumis sampai harum..
- Setelah harum dan agak kecoklatan masukkan air, tunggu sampai mendidih masukkan semua bahan. Tambahkan sejumput garam dan kaldu..
- Jika sudah masak, blender kasar (sesuai usia bayik ya). Sajikan dengan nasi tim..
Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel. Sop Ayam Kampung, Bakso dan Bihun. Menu sehat keluarga memang sangat beragam. Anda bisa membuatnya untuk menu makan siang anda bersama mereka.