Name: Pepes ati ampela ayam kampung
Prep time: 16 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Ati ampela; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 batang bawang daun; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 lembar daun salam; 1 batang sereh; Secukupnya cabe rawit; 4 lembar daun jeruk; 1 ikat daun kemangi; Secukupnya garam,gula dan kaldu jamur; Daun pisang untuk membungkus

Pepes ati ampela ayam kampung.

Anda dapat memasak Pepes ati ampela ayam kampung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Pepes ati ampela ayam kampung yang baik.

Bahan-bahan Pepes ati ampela ayam kampung

Siapkan untuk Ati ampela.
Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk bawang daun.
Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang merah.
Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 4 lembar untuk daun salam.
Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
Anda Membutuhkan Secukupnya untuk cabe rawit.
Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
Siapkan 1 ikat untuk daun kemangi.
Siapkan Secukupnya untuk garam,gula dan kaldu jamur.
Anda perlu untuk Daun pisang untuk membungkus.

Instruksi Pepes ati ampela ayam kampung

Rebus ati ampela kurang lebih 10menit.
Haluskan kunyit bawang merah bawang putih.
Tambahkan daun bawang,daun salam, kemangi,sereh,garam,gula dan kaldu jamur.
Bungkus ati ampela yang telah dicampur bumbunya.