Mie ayam kampung. Bumbu ayam toping: Bawang putih dan bawang merah, kunyit,jahe,kemiri,daun salam,garam, kaldu jamur ( bisa ganti kaldu ayam bubuk),kecap ikan. Penggemar mie ayam? bosan membeli dan ingin membuat sendiri di rumah? simak resep dan caranya berikut. Aneka Bumbu dan Resep Cara Membuat Mie Ayam Kampung Spesial.
Untuk itu ada beberapa hal yang perlu disiapkan untuk membuat mie ayam.
Mie ayam kampung spesial siap disajikan selagi hangat.
BAKMI AYAM KAMPUNG TERTUA & TERENAK DI JAKARTA !!!
Anda dapat memasak Mie ayam kampung menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Mie ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Mie ayam kampung
- Anda perlu untuk Bahan-bahan.
- Anda Membutuhkan untuk Mie ayam nya yg mereknya 1001 (td saya pake mie telur cap 3 ayam).
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam (bagian dada).
- Anda Membutuhkan untuk Daun salam (3 lmbr).
- Siapkan untuk Sereh geprek (1).
- Siapkan untuk Lengkuas (1/2).
- Siapkan untuk Daun jeruk (3 lmbr).
- Anda perlu untuk Kecap (td aku pake 10 sdm tp klo msh kurang tambahin lg aja sesuai selera).
- Anda perlu untuk Air (td aku pake 400 Ml).
- Anda perlu untuk Daun bawang (boleh pake atau tidak soalnya td kelupaan masukin).
- Siapkan 1 sdm untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk gula pasir.
- Siapkan Sejumput untuk kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk maizena (larutkan dg air).
- Siapkan untuk Bumbu yang Dihaluskan.
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk lada bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Kunyit (1/2).
- Siapkan untuk Jahe (1/2).
Resep mie ayam - Pada dasarnya, setiap jenis makanan memiliki ciri khas dan juga rasa yang unik Anda juga bisa menambahkan bawang goreng dan kerupuk. Semangkuk mie ayam umumnya terdiri dari mie berbumbu, toping sayuran, ayam manis, dan juga kerupuk pangsit. Banyak orang yang menyukai makanan ini, selain enak harga mie ayam juga bisa. Ayam kampung ini biasa disebut ayam kampung super.
Step by step Mie ayam kampung
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis biar tidak terlalu amis baru dibilas lagi dan ditiriskan ayamnya biar tidak banyak air.Kemudian kalau sudah bersih ayam dipotong-potong dadu dan kalau mau campur tulang ayam seperti sayap-sayap ayam..
- Kemudian haluskan atau uleg bumbu halus (tambahkan minyak jika menggunakan blender). Dan siapkan sedikit minyak untuk menumis..
- Tumis bumbu halus kemudian masukkan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, dan daun bawang (jika mau) tumis hingga layu. Masukkan ayam dan tumis hingga tercampur. Lalu masukkan air, kecap, garam, gula, kaldu bubuk dan aduk rata sambil dicicip rasanya. Apabila dirasa sudah pas maka tunggu hingga air menyusut lalu masuka maizena yang sudah dikasih air agar sedikit mengental..
- Setelah ayam kecapnya sudah jadi maka dilanjutkan untuk merebus mie nya kalau saya tadi pake mie telur jadi nanti bila mau direbus dicampur dengan minyak sedikit aga tidak lengket..
- Mie nya dan ayam sudah siap maka tinggal dihidangkan dengan daun bawang, atau dipakaikan sayuran seperti sawi dan juga bisa diberi saos sambal apabila mau pedas..
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Apalagi jika anda penggemar mie ayam kampung seperti saya, maka bakmi yang satu ini pas untuk Terus terang menurut saya mie ayam kampung seperti ini memang lebih nendang dibandingkan. Mie Garing Ayam Kampung, Sudirman için Menü Görüntüle - Paket Servis, Al-Götür veya Yemeğe Çık için Zomato'da Mie Garing Ayam Mie Garing Ayam Kampung. / It is an icon with title Chevron Right. Mie ayam ini dalam penyajiannya menggunakan mie yang direbus terlebih dahulu kemudian diberi sayuran berupa sawi. Resep mie ayam itu mudah diikuti dan harga mie-nya terjangkau untuk semua kalangan.