Resep: 66. Gangan Darat Ayam Kampung (Khas Belitong) Terbaik

66. Gangan Darat Ayam Kampung (Khas Belitong).

Anda dapat membuat 66. Gangan Darat Ayam Kampung (Khas Belitong) menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak 66. Gangan Darat Ayam Kampung (Khas Belitong) yang benar.

Bahan-bahan 66. Gangan Darat Ayam Kampung (Khas Belitong)

1. Anda Membutuhkan 500 gr untuk Ayam (bagian apa saja boleh).
2. Anda Membutuhkan untuk Daun Salam.
3. Anda Membutuhkan untuk Pucuk Mengkirai/Pucuk Kedondong (boleh diganti dgn Asam Kandis).
4. Anda perlu 250 gr untuk Singkong.
5. Siapkan untuk Garam, Gula dan Penyedap Rasa.
6. Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
7. Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang Merah.
8. Anda perlu 1 siung untuk Bawang Putih.
9. Siapkan untuk Lengkuas.
10. Anda Membutuhkan untuk Kunyit.
11. Siapkan 21 bh untuk Cabe Rawit (sesuai selera).
12. Anda Membutuhkan 2 ruas jari untuk Kencur.
13. Siapkan 1 btr untuk Kemiri.

Instruksi 66. Gangan Darat Ayam Kampung (Khas Belitong)

1. Potong-potong Ayam sesuai selera (kalo aku potongan kecil-kecil). kupas Singkong, cuci bersih lalu potong-potong (sama dengan potongan Ayam), sisihkan..
2. Didihkan Air didalam panci, lalu masukan Bumbu yang sudah dihaluskan. aduk hingga mendidih kembali..
3. Masukan potongan Ayam, aduk perlahan. masak hingga Ayam empuk..
4. Tambahkan Asam Kandis dan Daun Salam. kemudian masukan potongan Singkong. masak hingga Singkong empuk. lalu tambahkan Garam, Gula dan Penyedap Rasa. test rasa, siap disajikan..