Pepes ikan Lele ala kampung.
Anda dapat memasak Pepes ikan Lele ala kampung menggunakan 11 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Pepes ikan Lele ala kampung yang baik.
Bahan-bahan Pepes ikan Lele ala kampung
- Anda perlu 2 ekor untuk ikan lele.
- Anda perlu untuk Daun pisang (untuk bungkus).
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 buah untuk cabe merah kriting (potong serong).
- Siapkan 5 buah untuk cabe rawit merah (potong kecil/utuh).
- Siapkan 1 sdm untuk asam jawa.
- Siapkan 1/2 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan 2 ikat untuk daun kemangi.
- Anda perlu 1 sdt untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak.
Langkah-langkah Pepes ikan Lele ala kampung
- Bersihkan ikan lele,lalu lumuri dengan jeruk nipis,lalu diamkan selama 5 menit.
- Potong bawang merah,cabe,tomat,dan siapkan daun kemangi(cuci bersih lalu petik).
- Bilas ikan lele dengan air mengalir,lalu masukan ke dalam baskom,beri garam,asam jawa dan potongan bawang,cabe,tomat dan kemangi dan 1 sdm minyak lalu aduk semua..
- Siapkan daun pisang untuk bungkus.lalu kukus selama 30 menit..
- Setelah itu angkat dan panggang pepes ikan di teflon,sampai daun agak kering dan angkat..
- Tinggal makan dengan nasi hangat plus sambal😋.