Name: Donat Kampung ala Jco Anti Gagal
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 500 gr Tepung Protein Tinggi; 250 ml Susu Cair; 50 gr Margarin / Blueband; Sejumput Garam; 1 butir Telur; 1 butir Kuning Telur; Sejumput Vanili Bubuk(Optional); 1 1/2 sdm Fermipan / Ragi; 70 gr Gula Pasir; Topping:; 1 btg Coklat Cadburry (Lelehkan); 1 kotak Haan Wippy Cream; 1 bks Ceres; 1 bks Oreo (Hancurkan)

Donat Kampung ala Jco Anti Gagal.

Anda dapat memasak Donat Kampung ala Jco Anti Gagal menggunakan 14 bahan dan 8 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat Kampung ala Jco Anti Gagal yang baik.

Bahan-bahan Donat Kampung ala Jco Anti Gagal

Anda perlu 500 gr untuk Tepung Protein Tinggi.
Siapkan 250 ml untuk Susu Cair.
Anda Membutuhkan 50 gr untuk Margarin / Blueband.
Anda perlu Sejumput untuk Garam.
Anda perlu 1 butir untuk Telur.
Anda perlu 1 butir untuk Kuning Telur.
Anda perlu Sejumput untuk Vanili Bubuk(Optional).
Anda perlu 1 1/2 sdm untuk Fermipan / Ragi.
Anda perlu 70 gr untuk Gula Pasir.
Siapkan untuk Topping:.
Anda Membutuhkan 1 btg untuk Coklat Cadburry (Lelehkan).
Anda Membutuhkan 1 kotak untuk Haan Wippy Cream.
Siapkan 1 bks untuk Ceres.
Anda Membutuhkan 1 bks untuk Oreo (Hancurkan).

Instruksi Donat Kampung ala Jco Anti Gagal

Panaskan susu, tunggu sampai hangat hangat kuku. Lalu campurkan bahan biang (Ragi, 1/2sdm Gula Pasir dan 5sdm Susu hangat kuku) lalu tunggu sampai biang aktif / mengembang.
Ayak tepung kedalam baskom, masukkan Gula, Biang yang sudah aktif / mengembang, Margarin, Telur dan tuang susu sedikit demi sedikit. Kemudian uleni sampai kalis.
Saat adonan setengah kalis, beri sejumput garam dan sejumput vanili. Kemudian uleni lagi sampai adonan benar benar kalis. Ciri-ciri adonan kalis: saat di lebarkan adonan elastis, tidak mudah sobek dan tidak lengket.
Setelah adonan kalis bentuk bulat lalu diamkan dalam baskom sambil ditutup menggunakan plastik wrapping / lap bersih. Diamkan selama 40 Menit.
Ini penampakan adonan mengembang setelah didiamkan 40 menit. Buka penutupnya lalu tekan tekan adonan agar udara dalam adonan keluar..
Bagi bagi adonan masing-masing 50gr untuk dibentuk menjadi donat bolong tengah atau donat bantal. Lalu diamkan lagi selama 45 menit - 1 jam sampai adonan mengembang lagi. (Oh iya, setelah dibagi-bagi, jangan lupa tutup lagi dgn plastic wrap dan sisakan ruang untuk donat mengembang seperti contoh di gambar ya).
Setelah didiamkan dan adonan mengembang, goreng kedalam minyak yg banyak dan panas. Masing-masing sisi cukup dibalik 1 kali saja. (tunggu 1 sisi sampai kecoklatan lalu balik ke sisi yg lain)..
Tunggu sampai agak dingin, lalu hias deh sesuka hati.. Selesaaii😁.