Resep: Bakso Kampung (kenyal) Terbaru

Bakso Kampung (kenyal).

Anda dapat membuat Bakso Kampung (kenyal) menggunakan 7 bahan dan 12 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bakso Kampung (kenyal) yang baik.

Bahan-bahan Bakso Kampung (kenyal)

1. Anda Membutuhkan 400 gram untuk daging ayam.
2. Anda perlu 200 gram untuk es batu.
3. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk lada bubuk.
5. Anda Membutuhkan 150 ml untuk putih telur.
6. Siapkan 1 sdm untuk garam.
7. Siapkan 400 gram untuk tapioka.

Step by step Bakso Kampung (kenyal)

1. Giling halus daging ayam.
2. Masukan es batu, giling lagi sampai batu es hancur semua.
3. Masukan bawang putih yang sudah di haluskan, lada bubuk, putih telur. Giling lagi sampai tercampur rata. Tekstur agak encer.
4. Terakhir baru masukan garam. Lalu giling lagi. Teksturnya akan sedikit mengental.
5. Pindahkan ke wadah yang lebih besar. Lalu masukkan tepung tapioka. Campur aduk sampai rata. Lalu siap dicetak.
6. Saya menggunakan 2 sendok buat mencetaknya..
7. Siapkan air yang sudah mendidih. Lalu matikan api..
8. Masukan bakso yg sudah dicetak ke air yang mendidih tadi. Selesaikan mencetak sampai adonan habis.
9. Setelah habis baru nyalakan api. Dan jika bakso sudah mengambang maka angkat. Lalu masukan ke dalam wadah yang sudah di beri es batu..
10. Bakso siap di gunakan. Atau simpan dalam frezer buat stok..
11. Selamat mencoba. Ini simpel banget yaa.. Gak ribet buatnya. Gak susah cari bahannya..
12. Kita bikin sendiri yuuuk... 🤗👌.