Cara Meracik Ayam Geprek Bensu Kw Terlengkap

Ayam Geprek Bensu Kw.

Anda dapat membuat Ayam Geprek Bensu Kw menggunakan 8 bahan dan 13 step by step. Begini cara memasak Ayam Geprek Bensu Kw yang baik.

Bahan-bahan Ayam Geprek Bensu Kw

1. Siapkan 5 potong untuk ayam.
2. Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
3. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica.
4. Anda perlu 5 sdm untuk tepung gandum (me = segitiga biru).
5. Anda perlu 2 sdm untuk tepung maizena.
6. Anda perlu 1 butir untuk telur ayam.
7. Anda perlu 10 bh untuk rawit setan (rawit guede warna oren klo d tempatku).
8. Anda Membutuhkan untuk Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk (royco).

Step by step Ayam Geprek Bensu Kw

1. Marinasi ayam pd mlm sbelumnya klo tuk di masak besok siangnya. Ato min 2 jam sbelumnya supaya bumbunya meresap ke ayam.
2. Bumbu marinasi :.
3. 2 bawang putih giling + 1/2 sdt merica + 1 sdt garam + 1/2 sdt kaldu bubuk. Remas2 ayam sampai bumbunya merata lalu masukkan ke kulkas bgian bawah aja ya bun jgn yg freezer.
4. Stlh d diamkan minimal 2 jam td kluarkan ayamnya, lalu pecahkan telur ayamnya ke marinasi ayam td remas2 lagi ayamnya lalu sisihkan.
5. Tuangkan tepung terigu & maizenanya ke piring lalu aduk rata.
6. Masukkan ayam yg sdh d remas telur td ke dalam tepung sambil d cubit2 supaya pas ntar d goreng kluar kriting2 tepungnya pas sdh slesai nepungin ayamnya jgn lupa di hentak2an ayamnya ke piring spy tepungnya kokoh pd saat mau d goreng.
7. Taroh ke piring terpisah ayam yg sdh di tepungin td. Plg tidak tunggu agak 5-10 menit sblum di goreng.
8. Panaskan minyak banyak sekiranya ayam bakal tenggelam pd saat menggoreng. Klo takut hbs banyak minyak, bisa goreng menggunakan panci kecil. Karena ntar minyak hasil goreng ayamnya bakal menghitam & bakal ada serbuk tepungnya d bgian bawah kuali/wajan/panci penggorengannya jgn lupa gunakan api kecil pd saat menggoreng ya bun. Supaya ayam matang merata sampai ke tulang. Goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan. Lalu tiriskan..
9. Cara buat sambal gepreknya :.
10. Goreng 3 siung bawang putih stelah itu giling bersama rawit setannya skalian tambah garam, gula & kaldu bubuknya. Trus icip ssuai slera ya.. sy gunakan awalnya 1/2 sdt gula, garam & kaldu bubuknya..
11. Goreng 3 siung bawang putih stelah itu giling bersama rawit setannya skalian tambah garam, gula & kaldu bubuknya. Trus icip ssuai slera ya.. sy gunakan awalnya 1/2 sdt gula, garam & kaldu bubuknya..
12. Oleskan 1 sdt cabe gepreknya ke permukaan ayam goreng td lalu geprek di atas cobek/penggilingan cabe. Saya ga semua ayam lgsg di cabein & di geprek ya bun. Pas gt mau makan aja baru di geprekin satu persatu. Jgn lupa lalapannya ya bun.. sy cm pke timun. Kemangi dkk lg ga nyetok 😆.
13. Selamat mencoba.. jgn lupa di recook ya...