Name: Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny. Liem
Prep time: 14 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Ingredients: Bahan A; 2 butir telor utuh; 200 gram gula halus; 160 ml air; Bahan B; 200 gram terigu, aku tadi pakai yang protein rendah; 30 gram bubuk cokelat; 1/2 sdt BPDA; 2 cubit garam; Bahan C; 10 gram emulsifier

Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny. Liem.

Anda dapat memasak Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny. Liem menggunakan 11 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny. Liem yang baik.

Bahan-bahan Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny. Liem

Anda perlu untuk Bahan A.
Anda Membutuhkan 2 butir untuk telor utuh.
Anda Membutuhkan 200 gram untuk gula halus.
Anda perlu 160 ml untuk air.
Siapkan untuk Bahan B.
Anda perlu 200 gram untuk terigu, aku tadi pakai yang protein rendah.
Anda Membutuhkan 30 gram untuk bubuk cokelat.
Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk BPDA.
Anda Membutuhkan 2 cubit untuk garam.
Anda Membutuhkan untuk Bahan C.
Siapkan 10 gram untuk emulsifier.

Instruksi Bolu Kukus Mekar Cokelat Ny. Liem

Panaskan kukusan hingga beruap banyak. Sementara itu kita buat adonan A. Campur bahan adonan A dalam mangkok mixer. Mixer kecepatan tinggi selama 5 menit..
Campur semua bahan B, ayak langsung diatas bahan A. Bagi dalam 2-3 tahap, mixer dengan kecepatan rendah. Aduk rata setiap tahapnya. Jangan overmix..
Masukkan bahan C. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang kental berjejak..
Tuang adonan dalam cup hingga penuh. Lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus selama 15 menit, jangan dibuka-buka..
Whuaaaa maasyaallah, mekrok semua cantik-cantik 😍😍.