Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘.
Anda dapat membuat Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘 menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘 yang benar.
Bahan-bahan Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘
- Anda perlu 2 ekor untuk ayam kampung, potong2 dan cuci bersih.
- Anda perlu 1 butir untuk kelapa tua dijadikan santan kurleb 1 liter.
- Anda perlu 1/2 untuk kelapa parut, sangrai lalu haluskan smpi keluar minyak.
- Anda perlu untuk haluskan.
- Siapkan 20 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 10 butir untuk bawang putih.
- Siapkan 1 jempol untuk jahe.
- Siapkan 1 jempol untuk kunyit.
- Siapkan 1 jempol untuk laos.
- Anda Membutuhkan 20 untuk cabe merah keriting.
- Siapkan untuk pelengkap.
- Siapkan 3 buah untuk sereh geprek.
- Anda Membutuhkan 4 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 3 buah untuk bunga lawang.
- Anda perlu secukupnya untuk gula garam minyak.
Instruksi Rendang ayam kampung ala kak ros 😘😘😘
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang (pecah minyak) tambahkan bumbu pelengkap lalu masukkan santan dan masak hingga santan mengeluarkan minyak dr kelapa.
- Kemudian masukkan ayam aduk rata dan diamkan sebentar lalu tambahkan kerisik kelapa.
- Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu biarkan hingga bumbu berkaramel dan meresap ke ayam dan ayam menjadi empuk.
- Koreksi rasa.